- jahu - 200 grammi
- suhkur - 200 grammi
- magustamata või - 150 grammi
- munad - 5 tk
- Peeled pähklid - 100 grammi
- kirsid - 250 grammi
- kaneel - 1 teelusikatäis
- sidrun, koor - 1 tükk
Selle kooki saamiseks võite kasutada nii värskeid kirsse kui ka külmutatud. Ettevalmistus: Määrige vorm madala külgvõiga määrdeõli ja jätke küljele. Loputage võid ja 100 g suhkrut kausis. Segage suhkur ja munad paksuks vahuks, lisage purustatud pähklid, riivitud sidrunikoor, kaneel ja jahu. Segada kõik koostisosad kuni homogeense konsistentsi saamiseni ja lisada kirss ja segada nii, et see kogu katse jooksul oleks ühtlane. Pange tainas vormis. Asetage vorm ahjus ja küpseta kook 25-30 minutit temperatuuril 180-200 kraadi. Lase kookil jahtuda ja soovi korral kaunistada kirsiminnitusega.
Portsjonid: 10