Hapukoor kook

Hapukoort on lihtne, kuid samal ajal väga maitsev. Koostis:

• hapukoor - 1 klaas (pluss 1 klaas koores)
• jahu - 3 tassi
• suhkur - 3/4 klaasist (pluss 1/2 tassi koores)
• sooda - 1/4 teelusikatäit
• sool - 1/4 teelusikatäit
• vaniljesuhkur - 1/3 teelusikatäit (koor)

Juhised

Hapukoort on lihtne, kuid samal ajal väga maitsev. Sobib iga päev teejoomiseks. Soovi korral võite kooki kaunistada riivakokolaadi, värskete marjade ja puuviljade, vahukoore, kondenseeritud piima või vahukoertega - iga kord, kui see on erinev ja omab unikaalset maitset. Ettevalmistus: kuumutage ahju 230-240 kraadini. Määrige pann koos taimeõli. Sega suur hapukoore, suhkru ja soola kauss. Vala jahu ja sooda, sõtke tainas. Jagage valmis taina 4 võrdse osaga. Igast osast keerates rõngaga rõngas. Pange koogid ette valmistatud küpsetusplaadile. Küpseta 10-15 minutit. Vahepeal valmistage koor. Hautatud hapukoor koos suhkru ja vanilje suhkruga. Pange üks kook suurele tassile, määrige koorega, katke see teise küüslauguga, määrige see koorega jne. Neljas kook, mis lihvitakse purpurike konsistentsiks, ja puista neid kolmanda koorega, rikas määritud kreemiga. Soovi korral kaunista kook ja asetage külmkapis 3-4 tunniks. Kui kook on koorega leotatud, muutub see väga õrnaks ja pehmeks.

Portsjonid: 8