Tuleb meeles pidada, et laste organism on tunduvalt aeglasem kui teatud toidule seedimist teostavatel täiskasvanutel. Teatud ainete assimilatsioonil ja kõrvaldamisel on oma nüansid, mis peavad kajastuma toidus. Teatavate toodete kasutamine peaks olema piiratud või täielikult keelatud. Koffeiini keelamine imikutoitudes on keeruline peamiselt seetõttu, et seda ainet võib leida paljudest lastele atraktiivsematest toodetest. Me ei saa alati kontrollida, mida meie lapsed söövad koolis, kui neid käsitletakse peol.
Puhas kofeiin on saadud sellistest toodetest nagu kohv, tee, kakao. Palju kofeiini leidub looduslikus šokolaadis, koolis. Muidugi ei sisalda kohati mõni kohviosa nii palju kofeiini kui tee, sest tootjad üritavad vähendada toodetud joogi maksumust ja lisada vahetu kohvi igasuguseid asendusaineid.
Selliste jookide nagu cola olukord on keerulisem. Need sisaldavad palju kofeiini, nii et reklaam ei valeta ja nende kasutamine tõesti suurendab meeleolu ja lisab energiat. Paljudes jookides võib kofeiini hoida varjatud ja isegi etiketist välja jätta. Sõltumatud uuringud on näidanud, et USAs on umbes 70% kõigist gaseeritud jookidest oma koostises kofeiini. Seni on asjad meie jaoks natuke paremad. Kuid ainult üks kümnest inimestest suudab jooki kofeiinisisaldust maitsta.
Gaseeritud jookide kasutamisel tekib lisaks kofeiinile liiga suur suhkur. See on ülekaaluliste ainete ja hambaprobleemide allikas. Samal ajal on laste toitumine meie aja jooksul väiksem piim - peamine valguallikas ja kergesti seeditav kaltsium.
Järgige kofeiini keelustamist imikutoitudes, kuna see põhjustab närvisüsteemi ärritust, mõjutab südant ja veresooni, on sõltuvusttekitav. Lapse kehas imendub kofeiin palju aeglasemalt kui täiskasvanutel. Seetõttu on isegi näiliselt väikesel annusel negatiivne mõju. Muidugi ei tohiks sa keelata lapsel süüa ühte või kahte šokolaadikompvekki, see on parem kui lõugad. Ärge muutke šokolaadi tarbimist igapäevaseks harjumuseks.
Kofeiin suurendab südame süstoolset mahtu (see laieneb iga südametegevuse ajal) ja sellel on vasodilataarne toime. Seetõttu vähendab rõhu all sageli juua kohvi. Regulaarne kofeiini kasutamine toetab keha selles olekus pikka aega ja kofeiini loobumine omakorda põhjustab peavalu, väsimust, unisust, meeleolu kõikumist, lihasvalu, iiveldust ja gripilaadset seisundit.
Närvisüsteemi ärritus võib kajastada nii meeleolu suurenemises kui ka alandamisel. On hästi teada, et šokolaadibari aitab depressiooniga toime tulla. Kuid kui teie laps keeldub voodist minema, on see hüperaktiivne, vapper, ehkki see on kofeiini süü. Seetõttu võib šokolaad või tass kakaod öösel põhjustada samu tagajärgi kui tass kohvi.
Koefeiini pidev mõju anumatele hävitab need järk-järgult. Tserebraalsete anumate hävitamine võib lõpuks viia insultide ja hemorraagiatega.
Kui kofeiin keeldub, vähendatakse tähelepanelikkust ja reaktsioonikiirust. Seetõttu ei anna hommikune tass kohvi tegelikult meid ärkama, see lihtsalt taastab harjumuspärase keha oleku. Aju ja kardiovaskulaarse süsteemi halvenemine toimub umbes päev pärast kofeiini regulaarse kasutamise keeldumist ja kestab kaks nädalat. Koefeiini tarbimine on väga kiire, ka paar nädalat.
Lastel võib kofeiini kasutamine põhjustada tõsiseid neuroloogilisi häireid. Näiteks esineb tihti närviline tits (näo lihaste spasm, sageli silma või ülemiste huulte ärritus), kui kofeiin esineb regulaarselt imikutoitudes. Kofeiini keelamine toob kaasa asjaolu, et puuk on kadunud.
Kofeiin võib sattuda lapse toidule mitte ainult otse. Kui rinnaga toitmise ajal joob ema kohvi, eriti see, mis puudutab looduslikku jahvatatud kohvi, läheb kofeiin piima.
Kofeiini keelustamine laste toitmisel on ka see, et kofeiini kasutamine toitumises põhjustab lastele mitte ainult füüsilist, vaid ka psühholoogilist sõltuvust. Laps ei suuda seostada selle või selle olukorra esinemist sellega, mida ta enne söömist kasutas. Isegi mõned täiskasvanud ei suuda ära tunda oma sõltuvust šokolaadist ja kohvist.