Läätsede seemnetel on veetust rohkem valku kui see sisaldub lihas. Vähesed võivad konkureerida läätsega oma kasulike omaduste poolest. Tal on midagi ennast enne paljudele ubaanike sugulastele. Oma omaduste kohaselt on see valk rohkem "kvalitatiivne" kui see, mida leidub teistes taimedes. Valk sisaldab kõiki hormoonide, ensüümide, kaitsvate komponentide tootmiseks vajalikke aminohappeid, et uuendada ja taastada kudesid ja rakke, mida lapse organism vajab kasvu jaoks.
Läätsed imikutoitudes
Läätsed ei tunne kaunviljade hulgas võrdväärseid aminohappeid, sest see võib konkureerida ainult ühe kultuuriga - sojaga. Pool läätsest koosneb süsivesikutest, 100 g sisaldab 300 kilokalorit. Sobib lapsele südamliku hommikusöögiga. Läätsed sisaldavad 5 korda rohkem rauda kui soja, oad, herned.
Tema tõeliselt väärt
Lisaks rauda läätsedes leiad ka palju teisi olulisi komponente, B-vitamiine, palju tsinki, mangaani, vase, kaaliumi, magneesiumi, fosforit. Kui soolestikud töötavad nagu kell, peate lisama nõusid läätsedest, seal on palju kiudainet - pektiini ja kiudaineid. Fiber takistab kõhukinnisust ja suurendab seedetrakti tööd. Pektiin eemaldab toksilised ühendid ja ainevahetusproduktid.
Läätsed annavad täiskasvanutele ja lastele aktiivsete komponentide - bioflavonoidid, mis suurendavad immuunsust, vähendavad veresuhkru taset ja kolesterooli taset.
Eluallikas
3-aastastele väikelastele võib anda läätsede püree. Seda on parem ühendada köögiviljadega, näiteks salati või kõrvitsaga, neid nõusid täienenda C-vitamiin ja karotinoidid. Osa läätsedest annab lapsele vitamiine PP ja B1 30%, proteiini 32%, kiu 32%, rauda 84%.
Läätsedest saate terve õhtusöögi - kotletid, hautatud, salatid, külmlatid, teraviljad, supp. Enne toiduvalmistamist läätsed vajavad leotada 8 tundi, see on valmistatud kiiremini kui kaunviljad.
Kokkuvõttes lisame, et lastele võib anda paar korda nädalas läätsed, see sisaldab palju toitvaid vitamiine, mida lapse kasvav keha vajab.