- Suhkur - 1 klaas
- Greip - 1 tükk
- Munad - 2 tk
- Või - 1/3 klaasist (sulatatud)
- Jahu - 1,5 tassi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- Hapukoor 1/2 tassi
- Piim - 4 eset. lusikad (2 - tainas, 2 - glasuuris)
- Suhkru pulber - 1 klaas
- Hapukoor - 1 tk lusikas
Suures kausis, segage suhkrut ja 2 spl greibi koort. Me hõõrime oma sõrme hästi. Lisage kaussi munad, 3 spl. värskelt pressitud greibimahl ja sulatatud või. Beat hästi veskiga. Eraldi väikeses kausis segage jahu, soola ja küpsetuspulbrit. Sega koos vutiga. Väikeses mahutis segatakse hapukoore ja 2 supilusikatäit. piim. Munasisesega kausis asetatakse vaheldumisi üks kolmandik kuiva jahu segu, üks kolmandik hapukoortest, üks kolmandik jahu, üks kolmandik hapukoortest, üks kolmandik hapukoort ja ülejäänud kolmas hapukoor. Pärast iga kolmanda lisamist ärge unustage, et mask hakkaks põhjalikult piitsutama. Saadud mass valatakse ettevaatlikult küpsetuspaberiga kaetud küpsetusnõusse. Küpsetage kook 40-45 minutit 180 kraadi juures, kuivatage hambaork. Me võtame valmiskoogi ahjust, küpsetage nõusse 10-15 minutit otse ja eemaldage see vormist. Vahepeal valmistage jäätis, segage pulbristatud suhkrut, 2 spl. piim ja 1 spl. hapukoor. Kergelt peksake vilda Katke mõni teine sooja kook glasuuriga. Kui jäätumine kõveneb, võib greipfruudikooki lõigata ja serveerida lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 12