- mõru šokolaad - 120 grammi
- pehmendatud võiga pulgad - 2 tükki
- suhkur - 2 tassi
- munad - 4 tk
- vaniljeekstrakt - 3 teelusikatäit
- jahu - 1 klaas
- Šokolaaditükid - 1 klaas
- magus šokolaad - 1 klaas
- Glasuur: poolsweet šokolaad - 240 grammi
- soe koor - 1 klaas
- maisisiirup - 2 eset. lusikad
- vaniljeekstrakt - 2 teelusikatäit
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Sulake mõru šokolaad ja laske 15-30 minutit jahtuda. Šokolaad ei tohiks olla soe! Või ja suhkrut segatakse segistiga. Lisage 2 muna ja piitsa. 2. Lisa külmutatud šokolaad ja peksid madalal kiirusel. Lisage jahu ja segage. 3. Lisage šokolaadikraane ja šokolaaditükke, madala kiirusega vineerides. 4. Määrige õli kapslite jaoks. Pane keedetud šokolaadi mass igas vormi kambris. 5. Küpseta 14 minutit. Eemaldage hallitusest ja laske täielikult loenduril jahtuda. 6. Glasuuri valmistamiseks segage koor maisisiirupiga ja soojendage seda mikrolaineahjus. Tükeldage šokolaad viiludeks. Lisage šokolaaditükid eraldi kausse. Lisa vanilli sooja segu kreemi ja siirupi, seejärel lisage šokolaaditükke. Segage, kuni šokolaad on täielikult sulanud ja segu muutub homogeenselt. 7. Jahutage koogid küpsetatud glasuurini. Pühkige üleliigne. Pange koogid vahustatud paberile. 8. Kaunista koogid soovil - pähklite, maiustuste, kondiitritoodete pulbriga jne.
Portsjonid: 24