- Bow - 2 tk (pasta jaoks :)
- Roheline pipar - 3 tükki
- Keedetud munad - 3 tükki (kastme jaoks :)
- Tomatid - 2 tükki (keskmine)
- Ingver ja küüslaugukastmes - 1/2 teelusikat
- Jahu - 2 Art. lusikad
- Punane tšillipipar - 1 tl (pulber)
- Kuldkreemipulber - 1 pintsel
- Koriander - 1 teelusikatäis (pulber)
- Köömnepulber - 1/2 teelusikatäit
- Garam masala - 1/2 teelusikatäit
- Piim - 1/2 tassi
- Koriandri lehed - 2 tl (peeneks hakitud)
- Sool - - maitsta
- Või - 2 teelusikatäit
- Vesi - 1 tükk (kastme lahjendamiseks)
Lõigake kapslites sibulaid ja rohelisi tšillipipereid. Kuivatage segistis, kuni pasta on paigas. Praetud pannil õli kuni pruunikasse. Seejärel tehke ingveri ja küüslaugu pasta ja lisage praepannile. Segage hästi. Lisage jahu. Lisage tükeldatud tomatid ... ... vürtsid ... ... ja segage hästi, küpseta 5 minutit madala kuumuse all kaanega. Seejärel lisage piim ja vähendage kuumust. Segage hoolikalt. Lisage vesi, et saada tihe konsistents, kuid mitte väga vedelik (umbes 1,5 tassi). Lisage peeneks hakitud koriandri lehti. Kui segu keeb, lisage munad ja küpsetage küpsetust vähemalt 10 minuti jooksul madalal kuumusel või kuni kastme paksemaks muutumiseni. Serveeri riisi või pita leibaga. Hea söömine.
Portsjonid: 2-3