Sealiha liha koos sojakasvandiga See on üks küpsetamise ajal tekkivatest retseptidest, kindlasti sageli end püüdsid mõelda: "Ja mida, kui lisad ..." - kui tulemus on teil õnnelik, siis kordab end ja muutub lemmikuks, seega on see väga raske mäleta, kus sa said selle või selle retsepti kätte. Selleks, et maitsestada seent sibulaga marinaadist sojakastist, peate lisama punase kuiva veini või veini äädika, mis annab vajaliku happesuse. Selleks, et liha ei satuks kuivaks, tuleks pärast soolakastme ja äädika marinaadi lisamist oma mahlasse panna. Üldiselt on see toidul üsna harmooniline maitse - aromaatne pehme ja mahlane liha peaaegu marineeritud magusate sibulatega - proovige seda!
Koostis:- Sealiha pulber 500g
- Sibul 300 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 5 spl. l
- Paprika magus mati 1 tl.
- Valge veiniäädik 30 ml
- Sojakaste 3 spl. l
- Soola 1 piilik
- 1. samm Marineeritud sealihast sojakastisse peate: sealiha, sibul, toiduõli, paprika, veiniäädikas (9%), sojakaste ja sool.
- Samm 2 Lõika sealiha kogu kiududel väikeste tükkide kaupa.
- 3. samm Piserdada paprikaga, soola tavalisest vähem (pidage meeles, et sojakaste sisaldab palju soola), segage ja jätke 5 minutiks.
- 4. samm Saadame liha kuumutatud õli pannile ja segatakse keskmise kuumusega, kuni mahl hakkab kiirguma umbes 5 minutit.
- 5. samm Kui sealiha hakkab mahl välja saama, katke see kaanega ja vähendage kuumust veidi.
- Samm 6 Sel ajal valmistada sibul - lõigata see pooleks rõngad.
- 7. samm Pärast 20 minutit, kui liha muutub piisavalt pehmeks, eraldatakse mahl, mis on eraldunud, aurustub ja tükid hakkavad nägema, lisage 2 spl. l veiniäädik ja 3 spl. l sojakaste, segada, katta ja praadida veel 3 minutit.
- 8. samm Siis lisage sibul, segage ja jätkake praadimine kaane all, aeg-ajalt segades, kuni sibul muutub läbipaistvaks kuldseks (umbes 5-7 minutit).
- 9. samm Valmistage valmis toit soojaks oma lemmik-tassiga, piserdage tükeldatud maitsetaimedega.