Homemade pizza
Paljud naised ei meeldi pizza süüa, sest see kestab pikka aega tainas ja tavapärased kangid ei ole maitsvad. Seepärast on vaja säästa pizza ja tellida söögikohtades. Tegelikult saab kaks või kolm korda ülemaksmist asemel teha kõik ise ja kulutada 20 minutit toiduvalmistamise protsessis.
Tegelikult kogu mõte test. Kiiresti hoiatan teid, et teie pitsa ei ole sama kui Itaalia restoranis, kuid see, mis teile meeldib, on tagatud. Küpsetamiseks peate võtma külmutatud taigna. On olemas kolme tüüpi tainas: pärm, puff-pärm ja puff. Seega peame puff-pärmi. Kui te võtate pärmi, on see liiga magus ja vastupidi maitsetu. Lisaks on meil vaja värskeid seeni, oliive, maisit, tomatipasta, kõva juustu, majoneesi, lihatooted (vorsti, kana, peekon - omal äranägemisel).
Enne toiduvalmistamist peate võtma küpsetusplaadi, mille külge pitsat leviksite ja niisutage seda veega. Nii et kaitsta pitsa kleepumist küpsetusplaadi põhja poole. Seejärel sulatage tainas. Võite seda rulli panna, kui soovite, et alus oleks õhuke või jäta see nii nagu on. Pange tainas küpsetusplaadile. Järgmiseks peame tomatipasta. Taigna kogu pinnale on vaja levitada õhukese kihi. Nüüd saate koostisosi ühtlaselt levitada. Kõik tooted lõigatakse keskmistesse tükkidesse. Näiteks kui see on keskmise suurusega šampinjon, tuleks selle kate lõigata neljaks osaks. Pärast kõigi toodete väljakuulutamist peame puudutama juustu ja majoneesi. Nüüd toimub nende käik. Majoneesi tuleks määrida õhukese kihiga kogu pitsa pinnale ja seejärel pühkida kõva juustuga. See on kõik, nüüd saadame pizzaahi. Sõltuvalt sellest, kuidas seda kuumutatakse, võib pitsa valmistada eraldada kuni kakskümmend minutit. Seetõttu aeg-ajalt kontrollime puukruga ja kui me mõistame, et pitsa on valmis - tõmmake meie tassi välja.
Selleks, et pitsa saaks küpsetusplaadist paremini eemaldada, saate tainas viilud tükkideks lõigata. Kui pisut on natuke külm, peate pizza maha võtma. Ärge kiirustage ja oodake kümme minutit. Kui oled kannatlik, ei oota toode pettumust tänu sellele, et pitsa oli küpsetusplaadilt halvasti eemaldatud ja kaotanud selle välimuse.
Kui soovite anda teravuse ja aroomi, siis kohe pärast pitsa tõmbamist ahjust välja, piserdage peeneks hakitud küüslauku.
Ja lõpuks panevad paljud pitsa värsked tomatid, kuid meie puhul on parem seda mitte teha, kuna nad on taigna liiga märjad ja pruulid on vesised.
Vahvliga heegeldatud liha täidis
Kui sa oled väsinud närimiskividest, sa tahad midagi liha, kuid samal ajal ei võimalda rahandus sulle palju liha ja ei ole soovi ahju jääda, siis küpseta neid vahvlit. Selleks on vaja muna, vahvlite valtsid, sibul, küüslauk ja tegelikult hakkliha. Lähme koostisosade üksikasjalikult läbi.
Vahurite valuplokid, mida saate osta mistahes supermarketist. Kookide jaoks on ümmargused ja ristkülikukujulised koogid ja väikesed koogid. Suured kangid on kasumlikud, kuna need on odavamad ja piisavad kõige rohkem portsjonite kogust.
Liha Soovitan teil võtta kana, kuigi sealiha on samuti üsna sobiv. Nii saate valida, milline teile meeldib kõige paremini. Pool kilo tera kolmkümmend vahvlit.
Kui räägite sibulatest, siis on teil üks keskmine pea. Selleks, et muuta tassi teravaks, lisa mõni küüslauguküünt.
Muna puhul on teil kolm või enam portsjonit viis või kuus tükki. Aga kui soovite rohkem taigna, võite osta tosinat.
Nüüd räägime tassi ettevalmistamisest. Võtke täidis, valage see kaussi. Seal on zhemelko režiimibul, keerates küüslauku läbi küüslaugu, lisame pipar pulbristatud musta pipra ja soola. Kõik segatud. Teises laevas purustame mune. Sa ei pea kohe kõike vastu võtma, sest esimesed vahvlid imavad palju mune. Seepärast murda kolm muna ja lisage siis rohkem, kui näete, et vahvlil pole leotamiseks midagi.
Nüüd võtame vahvli tühjaks. Meie sees on see ümmargune. Me paneme sellele ühe osa ühtlase kihina asuvast fassaadist, nii et see katab kogu pinna. Katke teise vahvlilehega. Andke mõni minut vahvlitest natuke leotatud. Seejärel lõigake meie ring kaheksa võrdsesse ossa. Igaüks neist langeb mõlemalt küljelt munale ja pannakse pannile, mis on eelnevalt valatud päevalilleõli abil. Neid vahvlit praetud mitte rohkem kui viis minutit, seega jälgime neid hoolikalt ja pöörake need üle. Kuigi tootmist valmistatakse, valmistame ette järgmise. Nii et kahekümne minuti jooksul on uvasel terve nõid maitsvate vahtplastega lihaga, mida saate ravida pere ja sõpradega.
Prantsuse kassipojad
Ja lõpuks, lihtsaim kotlettide retsept, mis saab ainult välja tulla. Prantsuse kotlettide ettevalmistamiseks vajate kana või sealiha filee, mune, hapukoore (majonees), sibul, sool ja pipar.
Kotlettide ettevalmistamiseks vajame tassi, milles asetame täidise, juhivad mune (kogus valitakse nii, et mass on viskoosne), hapukoore või majonees, lisage lõigatud sibul (üks pirn), sool ja pipar. Seejärel segatakse see põhjalikult. Sa peaksid saama aine, mille abil saate lusikaga kokku puutuda ja levida loll, kuid see ei tohiks oma kuju muuta. See tähendab, et teie kotleid ei ole vaja standardsetena õmmelda, kuid ärge andke selleni, et saadud mass levib pannile nagu pannkook. Sa peaksid moodustama pannkookist.
Kallake praetud paprika päevalilleõli ja piserdage pisut soojaks. Seejärel pane see esimest portsjonikotleid. On vaja oodata kuni viis minutit ja pöörata need teisele poole. Kui näete, et alumine külg ei ole veel veel hästi praetud, pöörake need viieks minutiks tagasi. Seejärel keerake kotletid üks-kaks minutit, kuni näete, et nad on valmis. Kogu küpsetamisprotsess võtab teid mitte rohkem kui pool tundi, lisaks ei pea te isegi oma käed olema määrdunud, pakkides kotletes praepannile. Ja samal ajal võite alati oma kallike külalisi sellise kamuflaažiga paluda.