Kook-suffli

Tort-suffla on uskumatult pehme, õhuline ja kerge. Valmistamine: Grind Koostis:

• suhkur - 1 klaas
• hapukoor - 300 grammi
• kodujuustu või kohupiimakoogid - 300 grammi
• želatiin - 1 tk lusikatäis
• Lühikesed küpsised - 100 grammi
• banaan - 1 tükk
• Küpsetatud šokolaad kaunistamiseks - maitse järgi

Juhised

Tort-suffla on uskumatult pehme, õhuline ja kerge. Valmistamine: Kuivata suhkrut pulbri konsistentsiks. Hurmige suhkrut hapukoorega. Sega kohupiim koos kahvliga kuni sujuva konsistentsini või segatakse segistis. Lisage kohupiim hapukoorele ja peksake seda segistiga kuni sujuvaks. Valage õrnalt lahustunud želatiini, jätkates võita. Pange küpsised lõhenenud kujuga, mille läbimõõt on 22 cm. Top banaani viiludega ja valage valmis suffli. Pange külmkapis 6-8 tundi. Sel ajal peaks suffla külm olema külmutatud ja küpsised leotada. Eemaldage vorm ja puista kook riivitud šokolaadiga.

Portsjonid: 8-12