- Kurk - 450 grammi
- magus sibul - 1 tk
- sool - 1/4 tassi
- suhkur - 1/2 tassi
- valge äädikas - 1/2 tassi
- kurkum - 1/4 teelusikatäit
- Sinepiseemned - 1 art. lusikatäis
- koriandri seemned - 1 tk lusikatäis
- sellerikasvatus - 1/4 teelusikatäit
Loputage kurk hästi. Lõigake kurk väikesteks ringideks. Väikeses kausis asetage kurgid, sibulad ja sool. Segada Lisa kurgid jääga. Lasta seista toatemperatuuril kaks tundi. Kastrulis tõsta suhkur, äädikas ja vürtsid keema juurde. Tühjendage vedelik kurkidest ja sibulatest. Lisage äädikat ja viige segu keemiseni. Eemalda kuumusest ja jahtuda. Külmikus võib kuni 3 nädala jooksul kurgid suletud pakendites hoida.
Portsjonid: 4