- mandlid toores 400 grammi
- suhkru liiv - 200 grammi
- pulbristatud suhkur - 200 grammi
- vesi - 1 klaas
- toiduvärvid - 10 tilka (parem on kasutada köögiviljade ja puuviljamahla, kui martsipan lastele)
Mandlid blanšeerivad keeva veega ja eemaldatakse nahk sellest. Seejärel jahutage jahu olekusse. Teeme siirupit vett ja suhkrut. Lase tal täielikult jahtuda. Seejärel pannakse mandlipulberes suhkrutõli ja lõpuks valatakse siirup. Kui mass muutub ühtlaseks, on modelleerimiseks mõeldud martsipan-tainas valmis. Sellistest testidest saate skemaatiliselt kujundada teemasid. Lihavõttepähklid ja -kanad, uusaasta mänguasjade jõulupuud, sünnipäeva kook roosid. Valmistame kõrvitsaid Halloweenile või Thanksgiving. Jagage tainas tükkideks ja värvige need, pange need hoolikalt kokku erinevate värvidega. Vlepite tükki taigna palli, rulli vahel peopesade vahel. Värvus võib olla kollakas-oranž, rohekas või mosaiik, nagu tõeline kõrvits. Nüüd hoolikalt pigista kõrvits kahe sõrmega, nuga nüri külg, märkige selle sooned ja kinnitage väike roheline, pruun või must saba. Üksinda tehtud kõrvits on valmis! Nüüd on aeg lasta oma meistriteostel kuivada ja seejärel panna need kooki või kooki. Ja kui plaanite martsipani kui peamist ravimit, siis pange kõrvitsa suurus väikese õuna!
Portsjonid: 6-8