- õli - 2 eset. lusikad
- keskmine suvikõrvits - 2 tükki
- kollast suvikõrvitsast - 2 tk
- sibulad - 2 tk
- küüslauguküünt - 2 tk
- paks koor - 1/2 tassi
- leivaküpsised - 1 tass
- riivitud parmesani juust - 1/2 tassi
- sool ja jahvatatud pipar - 1 maitse järgi
Kuumuta ahi temperatuurini 230 ° C. Suures praepannis sulatage või üle keskmise kuumusega, lisage suvikõrvitsükleid, kollast suvikõrvitset, sibulat ja küüslaugu. Maitsesta soola ja pipraga. Põletada, segades 4 kuni 6 minutit. Lisage koort ja hautatud, kuni see pakseneb umbes 5 minutit. Sega 1/2 tassi riivarasvu ja riivitud juustu. Määrige sealiha suvikliha ja suvikõrvitsaga, hõõrutage soola ja pipraga. Küpseta kuldpruuniks, 8-10 minutit.
Portsjonid: 4