- suvikõrvits (lilled) - 12-16 tükki
- Pikateraline riis - 80 grammi
- sibul - 1 tükk
- hunnik tilli rohelised - 1/2 tükki
- kobar piparmündi - 1/2 tükki
- tomatipasta - 8 Art. lusikad
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- pipar must muld ja sool - - maitse järgi
Lõigake igast lillist tuulerõngad välja ja eemaldage kõik sepalsed lehed. Iga lill hoolikalt ja põhjalikult pestakse. Rice ka loputatakse ja lastakse vedeliku välja vedada. Vala see keevasse veega, lisage sool, seejärel riis, kuni see on valmis. Sibul peeneks hakitud ja rohelised tükeldatakse. Lisa riis tassi, lisage rohelised sibula, tomatipasta, soola, oliiviõli, pipraga. Segage see täidis ja asetage see igasse lilli 1 teelusikatäis (ligikaudu). Lilled ääred peaksid olema suletud. Paigaldage need piisavalt tihti kastrulisse ja katke veega, et katta kõik lilled. Viige vesi keemiseni, seejärel vähendage soojust ja küpseta 5-10 minutit. Lõppenud roog täidetakse kastega, mis pärast toiduvalmistamist ilmnes.
Portsjonid: 4