Lihtsad maitsvad roogid, retseptid

Anname teie tähelepanu suurepärasetele ja lihtsatele maitsvatele roogadele, retseptidele.

Duck õuntega

8 portsjoni jaoks:

Toiduvalmistamine:

1. Lõika sidrunist pooleks, tõmmake mahl välja poole võrra. Teisel pool restida parte väljaspool ja sees, soola ja pipraga. Eemaldage õunad, lõigake viiludeks ja puistake sidrunimahlaga. 2. Täida pardi õuntega, lõigake lõigatud puuvõrsakestega. Pange pardi küpsetusplaadile tagaküljega üles ja valage 1 tassi kuuma vett. Küpsetage 2 tundi temperatuuril 200 ° C, pidevalt valades saadud mahla. 3. Honey ja konjak segu. Pardi keerake seljaosa, määrige rinnaimme ja konjaki segu ja küpsetage veel 10 minutit.

Garnet käevõru salat

4 portsjoni jaoks:

Toiduvalmistamine:

1. Keetke kartulit ja peet kuni keetmata (kartulid - 20 minutit, peet - 40-50 minutit). Puhastage ja individuaalselt rest riiulil. 2. Viige küüslauk läbi ajakirjanduse. Cabbage õhukeselt tükeldatud, piserdatud soola ja kergelt purustatud eraldada mahl. Kapsa kombineeri kartuliga ja peediga - küüslauguga. Soola, pipar maitsta ja segada. 3. Vala toidukihi kaussi. Köögiviljad levivad kihte, määrides iga kihi majoneesiga. Pange kauss roogile, tõmmake film välja, valage majoneesi salat ja piserdage granaatõunaseemnetega.

Küpsetatud sealiha

12 portsjoni jaoks:

Kaste jaoks:

Marinaadi jaoks:

Ettevalmistus:

1. Mustade marinaadiga lõigatud kvartaliteks ja kombineerida 2 klaasi vett ja veini. Liha marineeritakse 2 tundi. Seejärel võta liha marinaadist, hõõruda soola ja katta see sinepiga. 2. Viige liha söögiriistale. Porgand lõigatakse kruupidesse ja levib lihatükk. Top koos taimeõli ja marinaadiga. Küpseta 1 tund temperatuuril 200 °. 3. Valmistage kaste. Pruulige ploomid liha-veskiga. Lisage muna, tomatipasta, jahu ja valage 1 tassi kuuma vett. Segage ja valage liha kohta kastmega. Küpseta 15 minutit.

Apelsinidega salat

6 portsjoni jaoks:

Toiduvalmistamine:

1. Keetke filee keedetud soolases vees (20 minutit) ja lõigake õhukesteks ribadeks. Pange seened kastmes. 2. Redise lõigatud ülaosaga ja ringiga lõigake kaunistamiseks õhukesed viilud. Jätke ülejäänud puuviljad ja lõigake ribadeks. Apple riivib suurt riivist. Oranž on jaotatud segmentideks ja pärast valgete vaheseinte eemaldamist lõigatakse tükkideks. 3. Täitmiseks segage oliiviõli sidrunimahlaga. 4. Valmistada ette kõik valmistatud sala koostisained, maitsta soola ja pipraga maitsestada ja valada üle riiet. Serveeri redis viilude ja tilli viigadega.

Nutikas saiakesed

12 portsjonit

Katse jaoks:

Kaunistuseks:

Toiduvalmistamine:

1. Loendist koosnevate koostisosade kohta segage tainas, asetage see toidulisandisse ja asetage külmkapis 2 tundi. Seejärel tõmmake tainas paksuks 4-5 mm jahu pinnale. 2. Vormide abil lõigake erinevad joonised. Osa neist kaunistavad sarapuupähkel ja rosinad. Küpseta 15 minutit 180 ° juures. 3. Sulata šokolaad veevannis. Osa joonistelt on tumedat šokolaadit, ülejäänud - valged. Kaunista vihmaga.

Kurgu salat

Toiduvalmistamine:

1.Fileerige keedetud vürtsidega (10-12 minutit), seejärel jahutage ja lõigake viiludeks. 2. Keetke kartulid (20 minutit), koorige ja lõigake viiludeks või kuubikuteks. Kurk ja sidruni hakitud ringidesse. Kombineeri kala kartulite ja kurkidega, segage. Rõigata rohelisi sibulaid ja peterselli viilu. 3. Kastmes grillitud riivitud mädarõigas majoneesi ja vürtsidega. Segage salatiga, puistake keedise sibulaga ja peterselliga, kaunistan sidruni viiludega.

Vinaigrette kalmaariga

Tankimiseks:

Toiduvalmistamine:

1. Punapeet, porgand ja kartul keedetakse ja puhas. Küpsetatud kurk, peet ja kartulid, porgandid - ringid. Lõigake sibul ja petersell. Kapsa lõigake kapsaks. 2. Kalmaari keetmine (2 minutit), rümbad lõigatud 1 rümp, ülejäänud - kuubikud. 3. Täitmiseks segage taimeõli äädika ja soola seguga. Köögiviljad kombineeritakse kalmaaridega, segatakse ja hooajal.

Snäkk koos Pita leiba

Ettevalmistus:

1. Kleepige pita leib tööpinnale ja määrige majoneesiga. 2. Ham ja kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks, juustareteks suurel riival. Kala, valades vedelik, puder koos kahvliga. Dilli võta ja karbita. 3. Kombineeri sink pool juustu ja kurkiga, maitsesta maitset. Eraldi ühenda kalad järelejäänud juustu ja tilliga. 4. Ühel lehel laius täidiseks sinki, teiselt poolt - kala täidis. Lehed keerduvad rullides.

Salat salat

Ettevalmistus:

1. Lõigake paprika ribadeks. Pange oad mahutile, tühjendage kaste. Lõika filee väikesteks kuubikuteks. 2. Lõigake sibul ja küpsetage poolest taimeõli kuni kuldne. Šampanjad, tühjendades vedelikku, prae järelejäänud õliga. 3. Kõik valmistatud koostisained on kombineeritud, segatud ja maitsestatud majoneesiga.

Lillkapsas taignas

Taigna jaoks:

Kaste jaoks:

Ettevalmistus:

1. Küpseta taigna. Jahuta jahu, tärklis, 2 tassi vett ja taimeõli. Segage soola ja paprika ja laske 10-15 minutit. 2. Keetke lillkapsas keeva soolveega (5-7 minutit), seejärel lahutage õisikutega. 3. Kapsad keedetakse taignas ja küpsetatakse portsjonitena taimeõlis. 4. Kurkukastmele resterige suurel toatemperatuuril ja segage jogurt. Kapsas serveeritud kastmega, kaunistatud petersellidega.

Itaalia salat koos salaami

Ettevalmistus:

1. Spagetid keedetakse 4-5 liitris keedetud soolases vees, visatakse tühjaks, segatakse pooleks oliiviõlist ja lastakse toatemperatuuril jahtuda. 2. Lehed salat ja lõigatud laiad ribad. Ham ja salaami lõigatakse väikesteks ribadeks. Rohelised sorteerivad ja lihvivad. Juust lõigatakse õhukesteks ribadeks või resteritakse suurel riivel. 3. Valmistage kaste. Kombineerida järelejäänud oliiviõli, viinamarjavirre, sinep, sool, must pepper maitsestada ja kergelt loksutada. 4. Kombineeri spagetid, sink, salaami, juust ja hakitud rohelised. Loputage valmis kaste ja segage. Seejärel asetage külmkapis 1-1,5 h, nii et salat on hästi leotatud. Enne serveerimist segage salati ribasid.

Vorstipähkel

Ettevalmistus:

1. Keetke peet (40 minutit), koorige ja lõigake paksud kruusid. 2. Tõmmake kõva juust peeneks riiviks. Küüslauk lase pressi läbi. Dilli rohelised sorteerivad, mõni lõik on edasi kaunistamiseks, ülejäänud roheline karbita. 3. Lõika kala väikesteks tükkideks või segatakse segistisse. Keerake juust vaiguga. 4. Kombineeri kõva ja sulatatud juust, hakitud till, küüslaugu mass ja kala. Maitsesta majoneesiga, maitsesta soola ja pipraga ning segage. 5. Asetage saadud mass peekide kruupidesse. Kaunistatud tilliga.

Kalmaari sool

Jelly jaoks:

Ettevalmistus:

1.Kalmari keetmine (2 min), seejärel lõigatakse ribadeks. 2. Valmistage želee. Želatiin imetatakse vees 30 minutit, seejärel lahustatakse soojas puljongis ja maitseainena. 3. Porgandid lõigatakse kruupidesse, sibulad - poolrõngad, sidruni - õhukesed viilud. Pisut keedetud želeed valage sügavale kujule. Kui jämes kergelt kõveneb, asetage kalmaar, porgand ja sibul. Kaunista sidruniga ja peterselliga, lisage järelejäänud želee ja asetage külmkapis 2-3 tundi.

Salad olivye vana moel

Kaste jaoks:

Ettevalmistus:

1. Keeda keedetakse (3 h), seejärel kulgeb külm vesi ja kooritakse. Kuivatage filee porgandiga (20 min). 2. Mugad keedetakse kõvasti (10 minutit) ja puhastatakse. Chop sibul. Keeled, fileed, porgandid, marineeritud köögiviljad, kurgid ja 4 muna lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Ülejäänud muna lõigatakse ringidesse. 3. Kastme korral võta munad soola abil, kuid mitte peatades, lisada äädikat ja võid. Täida kõik koostisosad kaste. Kaunerige munad kaaviariga.

Pidulik salat

Ettevalmistus:

1. Keetke keetmine keedetud soolases vees (5 minutit), keerake nõusse ja laske krevettidel jahtuda. 2. Koorige ananass, lõigake liha väikesteks kuubikuteks. Salat lõigatakse laiadele ribadele või lõigatakse tükkideks. Lõika juust paksudeks ribadeks. Küüslauk lase pressi läbi. 3. Kastmeks segage hapukoor maiuseesi, suhkrut, riivitud mädarõika ja veini. Soola ja pipar maitsta. 4. Valmis toiduained, valage ettevalmistatud kastme ja segage.

Mimosa salat

Ettevalmistus:

1.Mork, kartul ja munad keevitada ja puhastada. Porgand ja kartulid rest riivitud. 2. Eraldage valkudest munakollased ja sõtke, või oravad, riivitud jämeda riiviga. Sibul karbonaad, pannakse kala seest välja ja pannakse kahvliga. Viige juust suurele riivile. 3. Kastmes segage majoneesi hapukoorega, maitsestage soola ja pipraga. 4. Köögiviljad, kala ja oravad pannakse kihti, määrates iga kihi kastmega. Piserdage munakollaste ja juustuga.

Heeringas karusnaha all

Ettevalmistus:

1. Lõigake pea õhukeseks poolringiks, valage kurgi soolveesse ja jätke 2-3-tunniseks marineerimiseks. 2. Peed, porgandid, kartulid ja munad, keevitada, koorida ja eraldi rest riivida. Heeringas lõigatakse ribadeks. Marineeritud sibul koorimises. Rõigata rohelisi sibulaid. 3. Asetage kaas toidu kilega. Peedid, munad, kartulid, porgandid, sibulad ja heeringad asetatakse kihtidena, määrides iga kihi majoneesiga. Pange külmkapis. 4. Enne serveerimist valage vormid üle plaatide ja eemaldage kile. Salat puista rohelise sibulaga ja kaunistan peterselliga.

Borscht kaupmehe stiilis

4 portsjoni jaoks:

Ettevalmistus:

1. Lõigake kreem ribadeks ja purustatud kapsas. Porgand riivitud suurele riivile, lõigake kartulid väikesteks tükkideks. 2. Lõigake sibul ja segage neid, segades taimeõlis (10 min). Lisage porgandid ja pruun veel 5 minutit. Eraldi rasvata praepannil praadige ja segage jahu kuni kuldpruunini, eemaldage kuumusest ja laske jahtuda. Seejärel jahutage jahutatud jahu põhjalikult tomatipastaga. 3. Viia puljong keemiseni, pane peet ja küpseta 10 minutit. Lisage pruunistatud köögivilju ja küpseta veel 10 minutit. Segage tomatipasta jahu. 4. Pruulige ploom ja lõigake ribadeks. Seeni on visatud nõges ja lõigatakse viiludeks. Seeni ja ploome pannakse borshtis 5 minutit kuni keetmata. Lisage soola, pipart, lahe lehti ja eemaldage tulekahju.

Supp "köögivilja valik"

Ettevalmistus:

1. Porgand ja kartul lõigatud kuubikuteks, selleriks - viiludeks. Tomatid peksid keeva veega, koor ära, lõigake liha viiludeks. 2. Puhusta keema, lisage porgandid, kartulid, oad ja seller, küpseta 20 minutit. Seejärel asetage tomatid ja sool maitse järgi. Z. Khleb leota vees. Sibul lihvitakse ja prae võiga. Kombineerige liha pressitud leiva, jahu, sibulaga ja munakollasusega. Alates hakklihast rullige väikesed pallid, sukelduge keedavasse suppi ja küpseta 8 minutit.

Supp kastmega

4 portsjoni jaoks:

Katse jaoks:

Ettevalmistus:

1. Keerake 2 liitrit vett (umbes 30 minutit), lisage brokkoli ja küpseta veel 30 minutit. 2. Lõigake sibul pooleks rõngad, porgandid, seller ja paprika pulp - õled. Köögiviljad praadida taimerasvaga (5 minutit). Lisage broccoli puljongile, hooajal ja keetke veel 10 minutit. 3. Valmistage tainas loetletud koostisosadest ja 2-3 tabletist. lusikad sooja veega. Hallake teelusikatäis kastmega ja asetage keetavasse suppi. 4. Puhastage sidrun, tõmmake tükk riba, pulp koos kruusid ja lisage valmis supp.

Bouillon "Aromaatne"

4 portsjoni jaoks:

Ettevalmistus:

1. Lõigake porgandid suureks kuubikuteks. Lambipirn mitmes kohas napech. Luud valatakse külma veega, keedetakse ja vaht eemaldatakse. Lisage porgandid ja sibulad. Küpseta väikese kuumusega 1 tund. 2. Viige ingverit peeneks riiviks. Serveerige puljong, pipar ja hingega ingveriga. Rohelised sorteerivad ja lihvivad. 3. Valmistage grautoonid. Leib, kooriku lõikamine, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja prae võina kuni kuldne. Pane pannilt paberrätikule, et liigne rasv imenduks. 4. Piserdage puljongi maitsetaimedega ja krevettidega.

Gulšši supp kartulitega

6 portsjoni jaoks:

Ettevalmistus:

1. Aeduba küpsetatakse 12 tundi, seejärel keedetakse (30 minutit). Seente keedetakse 2 liitrit vett (30 minutit) ja lõigatakse ribadeks. 2. Hõõruge punase peediga keskmise riiviga ja prae pooleks või. Lisa tomatipasta, äädikas, hautatud 10 minutit. 3. Ülejäänud õlist porgand ja sibul pühkima ja saute. Kartulid lõigatakse väikesteks tükkideks, hakitakse kapsaid. 4. Seene puljong keema, panna kartulid, kapsa ja küpseta 10 minutit. Lisage oad, salat, peet, seened ja soovi korral oliivid. Keeda 5 minutit. 5. Happesupp maitsta, serveeri hapukoorega.

Solyanka meeskond

Ettevalmistus:

1. Või keerake ja salati, lisage tomatikastme, valage puljong ja keetke. 2. Lõika liha ja kurgid tükkideks, sidruni-viiludeks. Pullis lisada kurgid, kapparid, oliivid, oliivid ja liha, hooaeg ja küpseta 5 minutit. Serveeri sidruniga ja rohelistega.

Pannkoogid rohelisest sibulast

6 portsjoni jaoks:

Ettevalmistus:

1. Sibulaga peeneks hakitud. Küpsetatud küpsetatud seemned surnud. Paprika lõigatakse pooleks, eemaldatakse seemned ja vaheseinad, väikeste kuubikuteks lõigatud viljaliha. 2. Sega sibul munaga, hapukoore, mais, jahu, soola ja soodaga. Seejärel segage tainas ja laske 15 minutit seista. Seejärel pange supilusikatäis supilusikatäidisega pannkoogid ja küpsetage neid taimeõlis (1 minut mõlemal küljel). 3. Serveeri pannkoogid lauale, puista küpsetatud pipra-köögiviljad ja kaunistage tilli viadudega. Eraldage soovi korral hapukoor.

Röstitud kala

6 portsjoni jaoks:

Ettevalmistus:

1. Koorige kala, jagage filee luudest ja lõigake viiludeks. Lõika sibul kuubikuteks. 2. Piserdage kala sidrunimahla või äädika abil. Taimeõlis sisaldusega määritud toorelle panna filee, määrida see tomatipasta, sinep, sool ja puista sibulaga. 3. Topelt teise kihiga kala ja määrida see tomatipasta, sinep, sool ja puista sibulaga. 4. Lõpuks pange õhukesed psühika viilud, puista riivitud juustu ja riivsaiba, katke fooliumiga ja küpseta ahjus 180 ° temperatuuril 30-40 minutit. Küpsetusaeg: 90 minutit.

Kook "sünnipäeval"

12 portsjoni jaoks:

Ettevalmistus:

1. Pool suhkrut, soola, 1 laud. lusikatäis võid ja hoidke mesi, segades, veevannis, kuni mesi ja või sulatatakse. Seejärel lisage 3 muna ja segage 4 minutit veel segades. Lisage sooda ja eemaldage segu, kui segu kogus suureneb. Soojas massis segage 3 tassi sõelutud jahu. Tainas jaotatakse 8-9 tükki ja keeratakse õhuke koogid. Küpsetage 5 minutit 200 ° C juures. 2. Võta 2 muna piima, ülejäänud suhkrut ja jahu. Küpseta, pidevalt segades, kuni mass paksub. Jahutage ja loputage ülejäänud võiga. Katke koor ja lisage kook. Kaunista soovi korral.

Sealiha marineeritud marjade segus maitsetaimed

Ettevalmistus:

1. Kombineeri karbonaad, segada lohe ja sidrunimahla, taimeõli, rosmariini ja tüümianiga. Saadud seguga kaetud liha ja jäetakse 24 tunniks. 2. Vala sulatatud võid ka sealiha, pipart ja praetage igast küljest. 3. Lõigake sibul ringidesse ja praege koos lihaga. Vala järelejäänud marinaad, puljong ja keedetakse 1 tund ja 15 minutit. Kaunista soovi korral.

Tavas lambalihast

Garneri jaoks:

Ettevalmistus:

1. Lõika liha viiludeks ja praadige, segades oliiviõlis. Seejärel pannake keraamika. 2. Lõigake tomatid keeva veega, koorige, lõigake kuubikud kuubikuteks. Rohelised sorteerivad ja lihvivad. Tomatid ja rohelus lisatakse lihale. 3. Lõika sibulid ringidesse, küpseta ülejäänud rasv peale küpsetamist (10 minutit). Lisage äädikat, 1 klaasi sooja vett, soola, pipart, vürtse, segage ja valage lihale. Küpseta 1,5-2 tundi 180 ° juures. Serveeri riis ja jogurt nagu kaste.

Lihaveok

4 portsjoni jaoks:

Ettevalmistus:

1. Keetke küüslauku ja küpsetage taimeõli (3 minutit). Pasta paprikast, seenedest, spinatist ja oliividest lõigatakse viiludeks, segatakse sibulaga, küpsetatakse veel 10 minutit. 2. Leota leotada, siis pange see välja ja lase see lihalõikuril läbida. Segage muna ja munakollased, maitsestama soola. 3. Saadud hakkliha levib, levib topid ja jagatakse rull. Küpseta 50 minutit 180 ° juures.

Keel köögiviljaga

Ettevalmistus:

1. Keetke keelt (2 h) ja küünenaha koorige, lõigake kuubikuteks. Magustatud pipart küpsetada 220 ° temperatuuril 20 minutit. Seejärel lõigake koor ja seemned lõigata viiludeks. 2. Tükeldage tšillipipar rõngastega. Sibul ja küüslaugukübar ning koos praetud praetud või. 3. Lisage keelt, vürtse ja viina, prae 1 min. Segage tomatid, paprika ja mais, keetke veel 5 minutit.

Teravili roheliste ja kuivatatud aprikoosidega

8 portsjoni jaoks:

Ettevalmistus:

1. Kastke sibul, hakkima rohelisi ja peeneks hakitud. Küüslauk lase pressi läbi. 2. Lihas teha sügav pikisuunaline sisselõige ja hõõruda seda soola, pipra ja küüslaugu massiga väljast ja seest. Täitke liha pooleks sibulaga rohelistega ja kinnitage servadega hambatiipud. Põletusruumis soojendage taimeõli ja küpsetage liha igast küljest, seejärel keedetakse 20 minutit. 3. Lõika kuivatatud aprikoosid ribadeks. Liha pannakse fooliumile. Pannimees, kus liha röstitakse, pruunista ülejäänud sibul koos maitsetaimedega, lisage kuivatatud aprikoosid, valage puljong ja hapukoor. Soola, pipar ja serveeri liha.

See also

Kuumade roogade pidulikud retseptid

Kodu põrand

Retseptid, teine ​​kursus

Kodu põrand

Kõige maitsvad talvejoogid

Kodu põrand

Seene risotto

Kodu põrand

Ahjus küpsetatud baklažaanid

Kodu põrand

Sidrunimahlaga salat

Kodu põrand

Banaanikvass

Kodu põrand

New posts

Küpsetatud maguskartul peekoni ja juustuga

Kodu põrand

Kuidas teha uusaasta kõrvarõngaid: meistriklass polümeerimastist

Muu

Väikesed tühikud või kuidas raha säästa

Muu

Lion-Woman'i horoskoop 2017. aasta veebruariks

Tundmatu

Kuidas vältida liigset kaalu teise raseduse ajal?

Naiste tervis

Hügieeniline näo- ja kaela massaaž

Naise ilu

Salat suitsutatud vorstiga

Kodu põrand

Natalia Podolskaya rööviti "New Wave"

Tähed

May be useful

Kodujuustu ja ubade salat

Kodu põrand

Õunakook

Kodu põrand

3 asja, mida inimene kunagi ei loobu

Suhted

Maagia loodus: pulmakleidid koos lahtiste lokid

Suhted

Poodide taotlemise harjumus on osa arengust

Lapsed

Kastrull pasta ja juustuga

Kodu põrand

Homemade juustukook koos šokolaaditükkidega

Kodu põrand

Immuunsuse tekkimine lastel. 1. osa

Lapsed

Tugevad süstimised temperatuurist - jõud

Naiste tervis

Grupi "VIA-Gra" solist endise Nadezhda Granovskaya peaaegu kehtetuks sai

Tähed