- pizza jaoks 360 grammi
- oliiviõli - maitsta
- munad - 3 tükki
- peekoni ribad - 3 tükki
- Mozzarella juust - 1 klaas
- Parmesani juust - 1/4 tassi
- sool - 1 näputäis
- must pipar - 1 näputäis
- petersell - 1 tk lusikatäis
- sibulakarp - 1 tk lusikatäis
- šalottidega - 1 tükk
1. On hea piserdada tööpind jahu ja rullida pizza taigna umbes 6 mm paksune. Määrige mõlemal pool tainas oliiviõli ja pane see plaadile. 2. Eelsoojendage grill ja pane see tainas, kontrollides seda iga 30 sekundi järel, et tagada õige küpsetamine. 3. Kui katses ilmuvad tumedad punktid, keerake pitsa üle ja asetage see grillile, millel ei ole otsest soojust. 4. Pizza sisse murda 3 muna ja küpseta 2-3 minutit. Pärast munade karastamist puista riivitud juust, viilutatud peekon, sool ja must pipar. Katke ülemise kaanega, küpseta 1-2 minutit, kuni juust sulab. 5. Asetage valmis pitsa nõusse ja puista hakitud peterselli, rohelise sibula ja šalottidega. Võite ka selle pitsa ahjus süüa. Selleks peate ahju soojenema 230 kraadini, keetma taigna, murda munad, puista kokku riivitud Mozzarella ja Parmesani juustuga, seejärel pane peekoni viilud, sool ja pipar. Küpsetage ahjus 8-12 minutit, kontrollige pitsat iga 5 minuti järel ja vajadusel keerake. Kui koor muutub kuldseks, munad kõveneb ja juust sulab, võtke see ahjust välja.
Portsjonid: 2