- suhkur - 200 grammi
- Või - 140 grammi
- 75% šokolaadi on 190 grammi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- muna - 3 tükki
- Kohvi kohvi - 2 teelusikatäit
- jahu - 100 grammi
- kakao - 1 art. lusikatäis
- hapukoor - 3 tk. lusikad
- 35% kreem - 300 milliliitrit
- valge šokolaad - 100 grammi
- keeva veega - 2 eset. lusikad
Tainas: lahustage kohv soojas vees, valage 140 g tumedat šokolaadi, lõigake või kuubikuteks. Kõik segatakse ja sulatatakse. Ühendage jahu küpsetuspulbriga, 100 g suhkrut ja kakaod. Munad, 80 g suhkrut, peksid kokku hapukoor. Šokolaadimassi, jahu, pekstud munad suhkruga ja kombineeri ja segage ettevaatlikult. Määrige piklik vorm koos võid, tõmmake taigna välja. Küpsetage eelkuumutatud 160- 170 ° C ahju 1,5 tundi. Jahutatud kook lõigatakse 3 osaks. Koor: väikeses kastmes sulatage 200 ml valge šokolaadi kreemitükke, lisage 1 spl. lusikatäis keeva veega. Kui lahe, aseta külmkapis. Lõika jahutatud segu koorega. Asetage koogid teise peale, määrige koor. Pange kook külmkapis 1 tund. Klaas: ülejäänud koostisosad (suhkur, koor, tume šokolaad) sulavad, lisatakse 1? Art. lusikad keeva veega, jahtuda. Valage kooki külmunud.
Portsjonid: 6