- Redis - 500 grammi
- Äädikas - 3 tk lusikad
- Taimeõli - 2 eset. lusikad
Vana Vene retseptides on palju roogasid, mille aluseks on redis. Seda saab valmistada, et tõusta, et küpsetada, et purustada salatid toores toitu ja nii edasi. Redis on palju erinevaid sorte, millest igaühel on oma maitse. Näiteks redis valge - maitse on väga terav. Must rõigas ei ole nii terav. Ettevalmistus: puhastame redisi ja puhastage see hästi voolava veega, seejärel valage see külma veeta paani juurde, nüüd paneme seal kooritud redis ja jätame selle seal viisteist või kakskümmend minutit. Nüüd hõõrutakse redis salvrätikuga või visake see tagasi sõelale. Suur riis tuleks lõigata tükkideks, seejärel jahvatada, täita taimeõli, äädikas ja sool. Paneme riivitud redis salati kaussi koos väikese slaidiga. Puista maitsetaimi ja kaunista salatiga. Võite valmistada riivitud redis sibulaga (see peaks olema peeneks peeneks hakitud ja praadima pannis taimeõlis). Või riivitud redis on valmis, meeldiv isu!
Portsjonid: 4