Kudoonia puuvilja- ja marjakultuurina tuntud Ida-Roomas ja Kreekas, kus seda peeti mitte ainult maitsva kohtlemise ettevalmistamiseks mõeldud tooraineks, vaid ka võimas aphrodisiaciks. Praegu kasvatatakse Euroopas, Aasia ja Põhja-Ameerikas kubemestri suurejooneline saak. Meie laiuskraadides on Jaapani kudoonia edukalt kasvatatud pikka aega ja taim täiuslikult talub kodumaiseid külmasid, kevadel on see suurepärane õitseng ja suvise põua suhtes vastupidav. Kudoonia viljad näevad välja nagu hiigelsuured kollakad pirnid või õunad, maitse on magusam-happeline ja punakas. Ja milline meeldiv lõhn see "eksootiline" puu on! Lisaks sisaldab kudoonikas mitmeid kasulikke mikroelemente ja vitamiine, mida säilitatakse pärast kuumtöötlust. Tõepoolest, kudoonikukeldust peetakse loomulikuks "antibiootikumiks", kuna sellel on antipüreetilised omadused ja see soodustab immuunsuse tugevdamist. Niisiis, kuidas valmistada kõige maitsvamad kukeseeni moosid? Retseptid samm-sammult koos piltidega (foto) ja videod džemmist kudoonikukiludega, mida leiate meie kulinaarse "räpane" - sidruni, pähklite, õunte, vürtsidega. Meie lihtsa retsepti abil saab iga majaomanik talvel maitsta kohtlema multivarkis või tavapärases pannil - talvel kudoonia muutub tõeliseks "abistajaks" paljude haiguste ennetamiseks ja raviks. Ja lihtsalt üllatage külalisi uut huvitavat maitset, serveerides teekaskeseid kudoonia jamaga - meeldiv isu!
Kõige maitsvam küüslauguköögivilja retseptsioon multivarkis - sammhaaval foto, videoga
Mitmekordseima kõige maitsvamad moosid koos kudoonia valmistamiseks vajalikud koostisained:
- kudoonk - 1 kg
- suhkur - 900 gr
Multikarva retseptiga mahlane jama - järkjärguline juhendamine fotoga:
- Kudoonia vilju pestakse jooksva vee all ja pühitakse paberrätikuga. Lõigake kaks korda, eemaldage sisemine osa seemnete külge.
- Puuvilja liha tuleks lõigata keskmise suurusega viiludeks ja kaetud emalga kaussiga suhkruga. Selleks, et puuviljade tükid leotada suhkruga, segatakse neid ja jäetakse kolm päeva seisma. Selle aja jooksul segatakse mass suhkru paremaks jaotamiseks.
- Pärast "sokopuskaniya" pannakse kaussi sisu multivarki kaussi.
- Näitame programmi "Jam / Desserts" või "Quenching" umbes 22 minutit.
- Pärast multivarki signaali valatakse ravimeid eraldi konteinerisse ja valmistame tulemuse saavutamiseks - kudooni moos osutub väga maitseks ja lõhnatuks. Alustame teed jooma!
Maitsekas moos küüslaugust mesi ja kaneeliga - järk-järguline retsepti koos valmiskujuga
Kõige maitsvamad mesi-kudooni mooside koostisainete loend:
- kudoonia viljad - 950 gr.
- vesi 400 ml
- kaneel - 2 gr.
- kallis - 1,45 kg
Džemi valmistamine kudoonia, mesi ja kaneeliga - retsepti kirjeldus samm-sammult:
- Esiteks puhastame koorest saadud kudoonia viljad ja lõika südamikust välja. Lõigake lõigud umbes 1,5 cm paksusele ja keetke keeva veega 10 minutit.
- Pärast puuvilja kuumutamist me ei kanna vett, kuid lisage mett ja kaneeli ning pane see uuesti tulekahju. Siirupit segatakse pidevalt kuni mee täielikult lahustub.
- Pärast mesi lahustamist asetame keedetud kudoonia tükid kastrulisse ja küpseta, kuni siirup paksub.
- Kuumad kodukesi moos valatakse steriliseeritud purkide ja kaetud kaanedega. Pärast jahutamist läheme purgidesse purkide külmiku külmiku külge - kuni talveeni või kui see läheb. Hõrgutav ja lõhnav kukeseen moos mett ja kaneeliga on suurepärane tee ja hooajaliste külmetushaiguste ennetav mõju. Proovi seda oma tervisele!
Jaapani kudoonia jaoks mõeldud sujuv moos talvel - retsept fotoga
Koostisained Jaapani kudersõelast pärineva lihtsa moosi retsepti järgi:
- kudoonia - 0,5 kg
- vesi 150 ml
- suhkur - 350 gr.
Kuidas süüa jaapani kudooniale suhkrut.
- Kudoonia viljad lõigatakse pooleks ja vabanevad seemnekastest. Iga osa on jagatud mitmeks tükkiks.
- Lõigatud kobaras asetatakse kastrulisse ja kaetakse suhkruga. Segatakse, katke konteiner kaanega ja asetage see külmkappi üheks päevaks - mahlade jaoks.
- Täida puuviljad veega ja keetmine mõõduka kuumuse eest. Küpseta 5 minutit, võtke see ära ja laske jahtuda. Siis saame uuesti tulekahju kätte ja keedetakse seda järgneva jahutamisega. Pärast protseduuri 5- kuni 6-kordset kordamist võib märkida, et moosid on küllastunud ja lestad - läbipaistvad ja suuhormoonid.
- Valmis delikatess kohe levib eelnevalt steriliseeritud purkide peale ja valtsitud. Talvel saab sellist kukeseeni moosit täita kodus valmistatud pirukate, rullide ja syrnike ja pannkoogide lisana. Stunningly maitsev, lihtne ja väga kasulik!
Läbipaistev moos kinike kiiludest - retsept sammhaaval fotoga
Selleks, et saada läbipaistvat moosit kudoonia ja õuntega, on teil vaja koostisosi:
- õunad - 50 gr.
- kudoonk - 1 kg
- suhkur - 500 gr
- vesi - 200 ml
- ühe sidruni mahl
Umbrelvade kokkutõmbamine talvel:
- Õunad pestakse, kooritakse ja lõigatakse keskelt teradeks. Kudoonia viljad on minu ka ja pärast lõikamist eemaldame sisemise osa. Seejärel lõigatakse puuviljad umbes sama suurusega viiludeks ja valatakse kastrulisse.
- Õunte ja kudoonia tükid segatakse, kaetakse suhkruga ja lahustatakse 3 kuni 4 tundi mahla sekreteerimiseks. Seejärel lisage vajadusel vesi - kui õunad pole mahlakad. Valmistame sidrunimahla, segage kõik ja viime valmis väikese kuumusega.
- Kui puuvilja osakesed muutuvad läbipaistvaks ja pehmemaks, eemaldame kuumust ja pakame selle puhtad steriliseeritud purkid. Pärast jahutamist klassifitseerime kanepikambriga kanistrid alaliseks ladustamiseks sahveres või keldris.