- lehtpuuvilja kondiitritooted - 2 tk
- värsked seened - 300 grammi
- mere sool - 1 teelusikatäis
- must pipar - 1/2 teelusikatäit
- värske spargel - 450 grammi
- sidrunikoor - 1 tl
- juust - 1 klaas
- hapukoor - 1/2 tassi
1. Soojendage ahi 200 kraadini. Keerake üks leel tainas ja lõigake see 6 väiksesse ruudu. Väikese nuga kasutades tehke väikesed sisselõiked (1 cm) iga ruudu välisservade ümber. Korda sama ka teise katselehega. 2. Asetage õlitatud küpsetusplaadile ruudud. Pintsli abil määrige tainas väikese koguse taimeõli. 3. Kuumutage oliiviõli suuremas prügimahutis. Lõika seened ja asetage pannile. Praetud seened kuni pruunini, seejärel jahutage neid poolsoola ja pipraga. Pange seened suures kausis jahedas. 4. Lõigake spargel diagonaalselt viiludeks ja lisage seene segu. Võib kergelt praetud seened magustada spargeliga. 5. Lisage riivitud sidrunikoor, ülejäänud sool ja pipar, riivitud juust ja hapukoor. Segage kõik koostisosad kokku. 6. Lusikas täidis taigna ruutudele, jättes servad servadesse 1 cm. 7. Küpsetage 20 kuni 22 minutit. Lõigake viiludeks ja serveerige.
Portsjonid: 12