- Kollane pipar - 1 tükk (salat :)
- Kurk - 1 tükk
- Käputäis kirsstomati - 1-2 tükki
- Oliiviõli - 1 tk lusikas (kaladele :)
- Veisefilee - 1 tükk (suur, 2-ne, kui väike, inimese kohta)
- Lime - 2 tk
- Kobaras cilantro - 1 tükk (peeneks hakitud)
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Punane sibul - 1/2 tükki (peeneks hakitud)
- Oliiviõli - 2 tükki (puhtast avokaadost :)
- Vürtsika äädikas - 1 tk lusikatäis
- Avokaado - 1,5 tükki
- Vesi - 1/4 tassi
- Sool, pipar - - maitse järgi
Kaussi ühendage kalafileed, oliiviõli, 1/2 lubi, sool, pipar. Noh, rulli kala ja pane see külmkapis. Suures kausis lisage hakitud tsitantro, sibul ja 1,5 laimi mahl. Asetage külmkapis Koorige ja lõigake kurgid, tomatid ja paprika. Asetage köögiviljad zip-pakendisse, loksutage ja asetage külmkapis. Nüüd alustame kala toiduvalmistamist. Suur pott pannakse kogu filee file ja küpseta keskmise / kõrge kuumusega 5 minutit mõlemal küljel. Seejärel koo kala väikesteks tükkideks ja küpseta veel 5 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel lisage põhjakalade ja sibulate segu kala valmis, segage hästi, eraldage ja valmistada avokaado pasta: segage homogeenne mass 2 spl. oliiviõli, 1 spl. palsamäädikas, sool, pipar, avokaado ja vesi. Pange köögiviljad plaadile, asetage kala peal ja seejärel avokaado pasta ja serveerige lauale. Hea söömine.
Portsjonid: 1-2