Avokaado Pasta Ripe avokaado, maapinnast õli koos küüslaugu, sidrunimahla ja oliiviõli, sobib suurepäraselt spagetid kastmiseks, annab neile ebatavalise rohelise värvi ning lisaks on ka Parmesani juust ja kapparid tassi väga maitsvad ja maitsvad! "Rohelise" spagetti tunnevad eriti need, kes armastavad avokaado, sest tema maitse on peamine! Peaksite kuumalt vormis kohe pärast toiduvalmistamist spagette koos avokaadoga täitma!
Koostis:- Spagetid 300 g
- Avokaado 1 tk.
- Küüslauk 1 küüs
- Oliiviõli 2 spl. l
- Juust Parmesan 40 g
- Kapparid 16 tk.
- Soola 1,25 tl.
- Pepper must must 2 pisike
- Sidruni 0,3 tk.
- Samm 1 Spagette koos avokaadoga on vaja spagetit, küpset avokaado, sidrunit, küüslauku, kapparit, Parmesani juustu, oliiviõli, soola ja musta piparit.
- 2. samm Pane vee segu tulele, kui see keeb - soolane vesi ja pane see süüa spagetid.
- 3. samm Kuigi spagetid on keedetud, puhastatakse avokaado ja küüslauk, lõigatakse viiludeks.
- 4. aste Asetage segistis asuvasse avokaadost ja küüslaugust tassid, valage 1/3 sidrunimahla, lisage oliiviõli, lisage 0,25 tl. sool ja must pipar.
- 5. samm Hõõruda suurel kiirusel, kuni saadakse sujuva võiga kartulipüree (loksutamise ajal raputada kauss paar korda).
- Samm 6 Kui spagetid on valmis - vesi tühjendatakse.
- 7. samm. Pürees avatakse avokaadost keedetud spagetid.
- 8. etapp Sega. Soovi korral võite lisada tükk võid.
- Samm 9 Me serveerime spagette koos avokaadoga kuumas vormis, kohe pärast küpsetamist, portsjonite kaupa, puista kõik portsjonid Parmesani juustuga ja hõõruge peeneks riiviks.