Apelsini pannkoogid Porgandid on väga kasulikud köögiviljad. See on kasulik seedimise ja nägemise parandamiseks, noorte organismide kasvu tugevdamiseks. Suurim kasu, mida saame porganditest, kui me kasutame seda rasvasisaldusega tooteid, näiteks päevalilleõli või hapukoor. Iidsetel aegadel porgandid ei olnud nii säravad, oranžid. See oli kollakasvalge või lilla värv. Ainult 16. sajandil kasvatatakse haritud oranž porgandi sorte. Soovitan valmistada väga päikesepaistelisi porgandi pannkooke - nad ei tule välja õhuke, kuid lopsakas, õhuline, rikkalikus kaneeli aroomis ja rosinatekapslites sees. See on maitsev ja huvitav!
Koostis:- Porgand 300 g
- Roosik 50g valgus
- Või 15 g
- Munad kana 3 tk.
- Hapukoor 2 spl. l
- Leivakreem 2 spl. l
- Piim 250 ml
- Nisujahu 0,7 spl.
- Suhkur 5 spl. l
- Kaneelipulber 2 tl.
- Sool 2 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Samm 1 porgandi pannkookide jaoks vajame porgandeid, jahu, piima, kreekerite, rosinaid, võid, mune, kaneeli, soola, hapukoort.
- 2. samm Porgandid puhastatakse, lõigatakse viiludeks. Lisage piim ja jahvatage see koos toidukuprotsessoriga.
- 3. aste Lisage kaneeli porgandi piima massile.
- 4. aste Lisa küpsised.
- 5. aste Lisage pestud rosinad.
- 6. samm Pühkige munad suhkruga põhjalikult.
- Samm 7 Peab olema lopsakas mass.
- 8. aste Lisage jahu muna massile. Segada
- 9. aste Lisage hapukoore ja porgandi kaal.
- Samm 10 Lisage soola ja sulatatud võid.
- 11. samm Küpseta pannkoogid mõlemal küljel päevalilleõlis üle keskmise kuumusega kuni krõbeda kooriku kätte.
- Samm 12 Pannkoogid väljastatakse väga lopsakas, aromaatne, seespool rosinaid!