Kalkuni hakkliha ja köögivilja eelroog Hästi kiiresti saate valmistada armas suupisteid pidulikule lauale või piknikule. Lihajahu serveeritakse jahutatud, lõigatakse viiludeks. Sõltuvalt täitmisest võib teie rull olla terav, vürtsikas, särav. Rullide aluseks on hakkliha - kodulinnud või kana. Ja täitmisel kasutage köögivilju - värsket või külmutatud, erksat värvi. Küpsetamiseks kasutage hülsi liha küpsetamiseks. Lõika see, et saaksite rulli moodustamiseks tasasele lehele. Hea söömine!
Koostis:- Hakkliha 500 g
- Apple 1 tk
- Sibul 1 g
- Porgand 1 g
- Cilantro värske 1 kamp
- Pähkel 50 g
- Juust Parmesan 50 g
- Sool 10 g
- Must pipar pulber 3 g
- Provenaalkarjad 3 g
- 1. etapp. Lihakooki valmistamiseks peate võtma kalkuniliha, sibulat, rohelist õunat, porgandit, kõva juustu, kobarat, kreeka pähkleid, soola, pipra musta mati, Provence'i ürte.
- 2. samm: koorige sibul ja õun. Lõika väikesteks kuubikuteks. Võite piparmündi.
- 3. aste Lisage tükeldatud sibul ja õun. Pipar, sool. Segage hästi.
- 4. samm. Viige juust suureks.
- 5. samm Rõivad suured porgandid.
- 6. samm: koorige pähklid, praadige vähese kuumusega, hõõruge linasest salvrätikust, et kerised välja jätta. Kuivatage mördi.
- 7. samm Laiustage ette valmistatud (lõigatud) varruka laual olevasse küpsetamiseks. Asetage sellele hakkliha ristküliku kujuga, mille kiht on 1,5 cm.
- 8. samm Maapinnalt levitage juust ühtlaselt.
- Samm 9 Asetage riivitud porgandid üle juustu.
- 10. samm Pitsipuu peal asetatakse peeneks hakitud peekonroo roosad.
- 11. samm Kastma vürtsi koos kreeka peenkruviga.
- 12. samm. Asetage käärid ettevaatlikult õhukese kilega rullile. Pakkige rull, keerake see küpsetusahjule. Külgedel kleepige kõvasti.
- 13. samm. Pange ettevalmistatud toidukaup garati ahi (saate ahjus küpsetada). Küpseta 40 minutit.
- 14. samm. Eemaldage hoolikalt pakendi üks osa ja tühjendage küpsetamisel tekkinud mahl. Paigutage rull puhta hülsi küpsetamiseks. Piserdage Provencal'i maitsetaimedega (maitseained valivad teie maitse järgi).
- Samm 15 Keerake soe rull filmiks. Jahutage see alla. Pange külmkapis 3 tundi. See on mugav ööbida.
- Etapp 16 Eemaldage film valminast külmroolelt. Lõigake suurte panustega.
- 17. aste Serveeri rull lõunasöögi jaoks suupistetena.