Tõrksed porgandid Ausalt, paar aastat tagasi, ainult mainitud keedetud porgandiga, mul on hobune muhke ... õudusest! Aga see kõik muutus, kui ma avastasin selle lihtsa porgandite valmistamise võimaluse! Paar porgandi keedetud jääb oma kasulikeks omadusteks ja erksaks värviks ning küüslaugu ja ingveri lisamine annab talle originaalsuse ja ekstra maitse! Võite ka lisada viski või muud "suitsutatud" alkohoolset joogi, lisades maitse! See garniin sobib teile nii suurte kui ka väikeste toodetena ning lisab teile vitamiine ja energiat!
Koostis:- Porgand 500 g
- Küüslaugu 3 denticles
- Värske ingveri 3 tl.
- Oliiviõli 1 spl. l
- Soola 1 piilik
- Konjaki 1 spl l
- 1. samm Nõu ettevalmistamiseks vajate porgandeid, oliiviõli, küüslauku, ingverit, soola ja konjaki.
- 2. samm Puhastage porgandid ja lõigake need ringidesse.
- 3. samm Pange porgandid aurutile ja küpseta, kuni see on tehtud. Mul on aurur ilma surveeta, nii et see kestis umbes 15 minutit.
- 4. samm: prae küüslaugu ja riivitud ingverit oliiviõlis ja lisage keedetud porgandid. Soovi korral lisada konjakit ja lasta see aurustuda. Anna veel veidi küüslaugu ja ingveri, soola, pipra ja serveeri kuumalt.