- jahu - 1 1/4 tassi
- jahvatatud kaneel - 1 1/2 teelusikatäit
- sooda - 1 teelusikatäis
- muskaatpähkel - 1/4 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- või - 1 tassi
- helepruun suhkur - 1 tass
- kallis - 1/4 tassi
- Suur munad - 2 tükki
- vaniljeekstraktiga - 1 1/2 teelusikatäit
- kaerahelbed - 3 tassi
- kuivatatud kirsid - 1 klaas
Kuumuta ahju 175-kraadini. Lusikas kaks küpsetuspaberi või pärgamendipaberiga küpsetusplaati. Väikeses kausis koostage jahu, kaneel, söögisood, muskaatpähkel ja sool. Asetage kõrvale Suurel kiirusel, umbes 4 minutit, võta suhkur ja mesi kaussi koos elektrilise segistiga. Lisa muna ja vanilje, piitsutama. Vähendage kiirust ja lisage järk-järgult jahu, piits. Lisage kaerahelbeid ja kuivatatud kirsse. Paigaldage 1 tl taigna umbes 2 cm kaugusel valmistatud küpsetusplaatidest üksteisest. Küpseta kergelt kuldseks, 10-12 minutit. Laske lehtedel jahtuda 5 minutit. Pange küpsised grillile ja laske täielikult jahtuda. Küpsise saab hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril 3 päeva.
Portsjonid: 48