Kui soovite lahti saada lisaraskidest, on spinat teie jaoks tõeline jumalakartus. See ei ole ainult madala kalorsusega, vaid ka tõeline mikroelementide ja vitamiinide sisaldus, mis on nii oluline kaalu kaotamiseks. Kõige rohkem on spinati vitamiine A, B2, B6, C, H, K, kaalium, kaltsium, foolhape, magneesium. Kõik need vitamiinid aitavad valgul samastada, parandavad rasva ja süsivesikute ainevahetust, reguleerivad soolte ja mao aktiivsust, vähendavad suhkru taset, aitavad võidelda väsimuse ja depressiooni vastu.
Retseptid spinatiga
Salatid tomatitest ja spinatist
Salati jaoks on vaja järgmisi tooteid: pool kilogrammi tomati, pool kilo spinati, hunnik rohelisi, 2 muna, pool pastat, paar lusikatäisi jogurti- ja koorimata juustu, soola ja pipart maitsta.
Munad keedetakse kõvasti ja jahedas. Spinat ringlussevõetud ja välja lõigatud keset veeni petioles. Loputada hästi vees ja äravoolu. Tomatid piserdatakse keeva veega ja eemaldatakse koorest. Siis pange tomatit spinatiga, lõigake keskmise suurusega kuubikuteks, asetage kõik salati kaussi. Kombineerige jogurt koos jogurtiga, lisage soola ja pipart, seejärel sidrunimahl. Kastriga pange salat. Peal kaunistatud keedetud munad, viilutatud kana või viilud.
Spinatid tõrva ja sojakastmega
Te vajate: pool kilo spinati, lusikatäit oliiviõli, 2 supilusikatäit. piim, 1 spl. sojakaste ja must pipar.
Spinat ja loputage. Seejärel küpseta seda soolases vees 5 minutit. Põletusruumis soojendage õli, lisage spinati ja praadige kuumutamisel mitu minutit, segades pidevalt. Segage piim sojakaste ja lisage segu musta pipraga. Grillige spinat soojendatud nõusse, valage kastmega ja serveeri kuumalt.
Spinati ja herneste supp hispaania keeles
Suppi saamiseks vajate: 800 grammi spinati, külmutatud herneste herned, kaks muna, 200 grammi liha, 1 porgand, 2 sibulat, 2 tomatit, küüslauguküünt, 50 g oliiviõli, lauri lehti, soola ja pipart maitse järgi.
Keeda kaks liitrit vett, pannake liha, pirn, porgandid ja lahe lehed. Pärast keetmist tehke vähem tulekahju ja küpseta eelküpsetatud liha. Lõpuks lisa herned.
Munad keedetakse kõvasti ja jahedas. Spinati valatakse ja keedetakse keetes umbes 3 minutit. Lilla peeneks hakitud ja oliiviõli praadida, lisage peeneks hakitud küüslauk. Tomatid, mis on praetud keeva veega, koor neid ära, lõigake need ja visake need sibuladesse pannil. Soola, pipart ja küpseta kokku viis minutit.
Puljalt võtke sibulad, porgandid ja lahe lehed. Lõika porgandid ja pane need tagasi. Seejärel keedetakse suppi, peeneks hakitud spinati, tomatite ja sibulaga, soola ja keedetakse. Kõik hästi ja jäta natuke alla kaane all. Serveeri hakitud muna.
Spinat ristidega
Selle nõude ettevalmistamiseks vajate: pool kilo spinati, 200 g kooritud krevetti, 2 küüslauguküünt, tomatipasta, 2 spl oliiviõli, soola ja pipra ahka.
Spinat loputatakse, kooritakse ja keedetakse soolases keevas vees viis minutit. Praepannil soojendage oliiviõli ja lisage peeneks hakitud küüslauk, seejärel krevetid. Prae neid 3 minutit. Siis lisage krevettidele peeneks hakitud spinati, soola ja pipraga. Segage hästi ja lisage tomatipasta. Tulekahju kustutada viis minutit. Serveeri tassi kuumalt.
Spinat läätsekreemiga
Küpsetamiseks on vaja järgmisi koostisosi: kilo spinati, 300 g rohelist läätsi, paar muna, klaasi madala rasvasisaldusega kohupiimat, pirn, porgand, oliiviõli, sool ja pipar.
Spinat, puhastage, loputage hästi ja asetage kaks kuni kolm minutit keeva veega. Pärast seda valage see nõusse ja laske sellel ära visata. Kuna ainult liigne vesi läheb, lõigake spinati peeneks. Kaussi võta munad, sool ja lisa neile piima, järk-järgult piitsutades. Seejärel lisage pool valmistatud läätsest, peeneks hakitud spinati, segage hästi ja asetage küpsetusruum. Küpsetage ahi 160 kraadini ja laske teleril umbes 15 minutit ette valmistada. Serveeri spinati oliiviõliga ja kuumalt.
Loputage järelejäänud läätsed segistis kuni homogeense massini. Lisage veidi oliiviõli ja muskaatpähklipulbrit (nuga). Serveeri läätsega küpsetatud kastmes.
Kartulipüük kana ja spinatiga
Selle nõude ettevalmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: 600 g kartulit, 3 muna, 250 g kanafilee, 100 g porgandi, 150 g spinati, võid, soola ja pipart maitsta.
Porgand ja kartul kooritakse ja küpseta, kuni need on pehmed. Seejärel valage vesi ja koorige köögiviljad puder. Puhasainetele ja soolale. Segage kõike hästi. Kanafilee järgi hakkliha. Pöörake segistis segistis ja segage kanafileega. Saadud pipra ja soola segu lisatakse muna ja segatakse.
Kuumuta ahi ette 190 kraadini. Ahi soojendades ahjuge küpsetusnõu ja asetage see kihidesse: kartuli-porgandipüree, virsik spinatti ja seejärel veel kartuli-porgandi püree kiht. Küpseta 40-45 minutit. Toiduna saate kaunistada rohelistega.
Mousaka spinatist
Moussaka toiduvalmistamiseks peate:
500 g kartulit, üks muna, roheline sibul ja roheline küüslauk, 300 g suitsu sinki, 200 g brynza, 3 supilusikatäit hapukoort, 100 g riivitud kõva juustu, võiga, soola, pipra ja maitsetaimed.
See roog valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Alustamiseks keetke kartulid oma vormirõivas kuni pooleks valmis. Seejärel puhastage ja lõigake 1 cm paksu viilu. Pese spinati ja peeneks hakitud. Pane see küüslauguga. Sega ham, lõigatud kuubikuteks hakitud rohelise küüslaugu ja sibulaga, peksta munaga, hõõruda juustu, hapukoore, vürtsidega, soola ja pipraga. Lisage segu spinati segu. Seejärel küpsetage ahi 170 kraadini. Piserdage, õlitatud, asetage kartulitükid, seejärel segage segu lusikaga ja peal kartuli kihti. Küpsetage riivitud juustu ja kreemiga 20 minutit.
Nagu näete, on spinat väga kasulik toode. See sisaldab palju kasulikke vitamiine ja elemente. Tänu oma mittespetsiifilisele maitsele võib erinevatele toitudele lisada spinati: pirukaid, seapekreemikuid, liha, salateid, kastmeid ja tadaleye. Lisaks võib spinati valmistada maitsvatest põhiväljakutest, mille retsepte me kirjeldasime eespool. Kõik on valmistatud väga kiiresti ja lihtsalt. Peamine, igal roogil spinat on palju head.