Salat "Scarlet Flower"
Nõu:
- 300 g keedetud kanafilee
- 1 kanüül konserveeritud šampinjonit
- 2 värsket keskmise suurusega kurget
- 3 keedetud muna
- 1 kanüül konserveeritud rohelisi herneseid,
- 75 g kõva juustu
- 1 hunnik roheline till ja petersell,
- 125 ml madala rasvasisaldusega hapukoor,
- 1 tl. valmissinep,
- 1,5 spl l sojakaste
- 1 spl l sidrunimahl.
Toiduvalmistamine:
Kanafileed ja kurgid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Tükeldatud munad. Lisage rohelisi hernes ja seeni. Teravaks riiviks rest riivitud juust, peeneid rohelisi lõigake (jätke kaunistamiseks umbes pool, puhasta salatiga). Kõik koostisained on kombineeritud. Sega hapukoor, sinep, sojakaste ja sidrunimahl. Hautatud salat. Kui esitate kaunistamiseks rohelisi. Kaunista maitse järgi.
Salat "Vürtsikas"
- 2 magusat punast paprikat keskmise suurusega
- 2 väikest porgandit
- 1 redis daikon
- 1 naeris (100 g),
- 50 g ploomid,
- 1 tl. õunasiidri äädikas,
- 2 spl l oliiviõlist.
Toiduvalmistamine:
Pipra tuleks pesta, pühkida kuiva ja täielikult küpsetada ahjus temperatuuril 200 ° C 15-20 minutit. Eemaldage koor piparist, eemaldage vars ja seemned, lõigake õhukesteks pikkadeks ribadeks. Koori porgandi riiv hõõruda porgandit, daikonit ja naeris. Lõigake õhukeste ribadeks valmistatud ploome. Kõik kombineeritakse, segatakse, puistakse õunasiidri äädika, hooajal oliiviõli.
"Bliss" salat
- kanarind (300 g)
- Z muna
- 2 väikest värsket kurget
- 50 grammi kõva juustu
- 200 g majoneesi
- sool maitse järgi.
Toiduvalmistamine:
Küpsetage kana rinna väikeses koguses vett, kuni olete keetmata. Jahutage see alla. Lõika väikesteks kuubikuteks. Munad keedetakse kõvasti, peeneks hakitud. Viige juust keskmise riiviga. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Segage kõik tooted, hooajal soola ja maisonesega hooajal. Kaunista oma meelde.
Salat "Tiger Cub päevalillal"
- 1 kanaliha (250 g),
- 200 g šampinjonit
- 1 sibulate keskmine pea
- 1 suur õun,
- 3 muna
- 100 grammi kõva juustu
- 1 kanna mais,
- 1 väike kiipide pakett,
- 300 g majoneesi,
- petersell,
- taimeõli.
Tigupirvade jaoks:
- 200 g sulatatud juustu
- 1 tl. majonees
- toiduvärvid (või võite võtta kursoru või porgandimahla);
- must pipar.
Toiduvalmistamine:
Kana sääre pruul ja peeneks hakitud. Seente ja sibulaid lõigatakse kuubikuteks, prae taimeõlis. Munad süüa. Salad, mida me paneme kihtidesse, mis katab majoneesi, järgmises järjekorras:
1) hakitud kana liha;
2) praetud šampinjonid sibulaga;
3) riivitud munavalged suurel riivis;
4) riivitud õun suurel riivis;
Salat "õrnus"
- väike sibulate pea
- 5 muna
- 50 g jahutatud võid
- 150 grammi kõva juustu
- 200 g krabipulgad,
- 2 keskmist rohelist õunat
- 300 g majoneesi.
Toiduvalmistamine:
Sibul kooritakse, pestakse ja peeneks hakitud kuubikuteks. Süttima keeva veega. Munad keema. Viige eraldi oravi ja munakollased. Teravõi suurel riiv ja kõva juust. Krabipulgad lõigatakse väikesteks ribadeks. Õunad kooritakse ja riivitakse suurte riividega. Võtke lame roog ja asetage kihid sellesse järku:
- 1. sibulakiht;
- 2. kiht - munavalge, majonees;
- 3. kiht - või;
- 4. kiht - kõva juust;
- 5. kiht - krabipulgad;
- 6. kiht - õun, majonees;
- 7. kiht on munakollane. Kaunista soovi korral.
Fish Olivier
- 2 suurt kartuli mugulit,
- 1 keskmise suurusega porgand
- 1 suitsutatud makrell (300 g)
- 1 suur sibula pea
- 100 g konserveeritud rohelisi herneseid,
- 1 suur õuna (magus ja hapukas sorte),
- 200 g majoneesi
- sool ja must
- jahvatatud pipar - maitse järgi
- 1 kamp maitsetaimi (petersell + till).
Toiduvalmistamine:
Porgand, krevetid ja munad keedetakse eraldi, puhas. Porgand, kurgid, munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks, avokaado koor ja luud ning lõigatakse samal viisil. Lisage konserveeritud herned, keedetud krevetid, peeneks hakitud sibul, sool ja majonees, segage kõike.
"Monet õnneks" salat
- 150 g keedetud sealiha,
- 1 suur sibula pea
- 3 keedetud muna
- 2 väikest keedetud porgandit
- 120 g majoneesi, rohelised kaunistamiseks.
Marinaadi jaoks:
- 100 ml vett (keedetud, külm)
- 3 spl l äädikas 9%
- 1 spl l suhkur
- 0,5 tl. sool
- 1 spl l taimeõli.
Toiduvalmistamine:
Lõika liha väikesteks kuubikuteks, sibulateks - õled. Marinade: segatakse 100 ml külma keetmata vett, 1 spl. l (slaidiga) suhkrut, 0,5 tl. soola, 3 spl. äädikas, 1 spl. l taimeõli. Pange liha sibulaga marinaadis, segage ja jätke 20 minutiks. Pärast seda ühenda marinaad. Lõika hakitud keedetud porgandid ja munad. Lihaga sibul pannakse tassi esimene kiht. Tehke majoneesi võrk. Teisel kihil asetatakse munad, tehakse majoneesid. Pange ülemine porgandi ringidega. Kaunista majoneesi, roheliste viigadega ja serveeri lauale.
Salatid "uusaasta hellus"
- 1 väike seller juur
- 200 g keedetud kanarinda
- 1 suur marineeritud kurk
- 1 suur värsket kurget
- 1 keskmise sibula pea
- 200 g majoneesi
- kreekerid maitsestatud hapukoorega
Toiduvalmistamine:
Lõika juurtega juurviljad õhukesteks õlgadeks ja puista keeva veega. Keedetud kanarind, marineeritud kurk, värske kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks; sibul - õhukesed poolrõngad. Maitsesta majoneesiga. Enne kasutamist lisage kreemid. Kaunista maitse järgi.
Salat "oranž päike"
- 200 g keedetud veiseliha,
- 1 väike roheline redis,
- 1 keskmine porgand,
- 1 väike sibulate pea
- 2 suurt küüslauguküünt,
- pipar must must
- pipar punane maastik
- sool
- 40 g taimeõli,
- marinaadile - 1 tl. äädikas 2 spl. l vesi.
Toiduvalmistamine:
Redis, porgand ja sibul peeneks hakitud ja marineeritud hapestatud vees, äädika abil 15-20 minutit. Seejärel marineerige marinaad, tõmmake kergelt köögiviljad, lisage purustatud küüslauk, pipar must ja punane, sool. Taimeõli kuumutatakse pannil, kuni ilmub udus, ja täitke need köögiviljad, segades kõik kiiresti. Lõpuks lisage keedetud veiseliha, eelnevalt lõigatud väikesteks tükkideks või jagades kiududesse.
Uusaasta salat
- salat lehed
- 1 pakis krabipulgad (240 g),
- 2 muna
- 100 g juustu
- 0,5 ananassikonteinerit,
- 1 väike konserveeritud maisi,
- 250 g majoneesi.
Toiduvalmistamine:
Paigaldage salati kihid; Salat lõikab lõigatud, pannakse mõnele plaadile, määrige majoneesiga; seejärel hakitud krabipulgad, majonees; Kanafileeeritud mune ja jälle määrige majoneesiga. siis maisi, majoneesi; juust, riivitud söötmes, majonees; Ananass, kuubikuteks, peal uuesti salati lehed ja kaunista maitsmiseks.
"Kiire" salat
- 3 suitsutatud kana reied,
- 5 muna
- 1 kanüül konserveeritud maisi,
- 100 g Hollandi juustu
- 200 g majoneesi
- sool
- must pipar
Toiduvalmistamine:
Lõigake liha õhukesteks ribadeks, lõigake munad väikestesse kuubikutesse, sulgege juust suurel riivel, segage kõike, lisage välja maisi, hapetage soola, pipra ja majoneesiga.