Vürtsidega riis Seal on nõudepesumasinad, seal on pidulik ja seal on ka lähedasi. Tassi, millest kõne räägitakse, suudab võita, kui mitte südame, siis kindlasti kõht! Vürtsikas riis köögiviljades küpsetatud köögiviljades. Uskuge mind, isegi kui sa pole riisimüüja, siis kindlasti meeldib see variatsioon. Peamist viiulit siin mängivad vürtsid: safran, karri, basiilik. Üldiselt võite lisada kõik muud vürtsid, mis teile meeldivad. Peaasi, et neil oli ere maitse. Näiteks: rosmariin, tüümian, koriander. Veelgi olulisem on praadida vürtse. Kuid ole ettevaatlik, sest selle protsessi jaoks on teil vaja väga vähe aega ja seda on parem teha väikseima tulega, mitte kuumutades põhjalikult pannit.
Koostis:- Pikateraline riis 250 g
- Tomatimahl 250 ml
- Tomatid 2 tk.
- Porgand 1 tk.
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Värske pill 0,5 kobar
- Petersell värske 0,5 kamp
- Bay leaf 9 tk.
- Safari maatükk 0,25 tl.
- Maapähkli kuivatage 0,25 tl.
- Paprika magus maa 0,5 tl.
- Pipar must leelis 0,25 tl.
- Karri 0,25 tl.
- Sool 1 tl.
- Oliiviõli 50 ml
- Samm 1 Selle tassi jaoks võta: 1 tassi riisi, 1 tassi kodus valmistatud tomatimahla, 2 tomatit, 1 tume porgandit, 2 küüslauguküünt, rohelisi, vürtse.
- 2. samm Loputage riis, kuni vesi on puhas. Vala vett ja jäta 30 minutiks. Pärast vett tühjendatakse ja pestakse uuesti riisi.
- 3. aste Porgandid hõõruvad jämedama riiviga.
- 4. samm Tükeldage tomatid.
- 5. Eemaldage rohelised peenelt.
- 6. samm Lõika küüslauk nuga.
- 7. samm Pisut üle soojendatud praepannil oliiviõli praadida vürtsid 1-2 minutit.
- 8. samm Seejärel lisage pannile porgandid ja tomatid. Segage 5-7 minutit.
- 9. samm Tomatimahl valatakse (võib asendada veega) ja keedetakse 10 minutit madalal kuumusel. Lõpuks lisage soola.
- 10. samm Valage potti põhja oliiviõliga ja asetage riisikiht.
- Samm 11 Järgmine, tomati kiht praetud.
- 12. samm Pange kahe või kolme lahe lehti tomatiparkimiseks.
- 13. samm. Seejärel korrake veel riisi, tomatikastmestiku ja viimistlusplaati, maitsetaimi kihti küüslauguga. Küpsetage ahjus 30-40 minutit, eelkuuputatud 200 ° C-ni.
- 14. etapp Veenduge, et vedelike jaoks piisab riisist, lisage vajadusel veel vett, nii et see aurutatakse.