- Sool ja pipar - - maitse järgi
- pasta penne või muu lühike pasta - 450 grammi
- oliiviõli - 1/4 tassi
- nelk küüslauk, õhukesed viilud - 2 tk
- Cherry tomatid - 2 tassi
- kuivatatud oregano - 1 teelusikatäis
- hakitud punane pipar - 1/4 teelusikatäit
- mustad oliivid - 1/4 tassi
- petersell - 1/4 klaasist
- Parmesani juust - 1/4 tassi
Suures keedus soolases vees keedetud keedus keedetakse pasta vastavalt pakendi juhistele umbes 13 minutit. Tühjendage vesi. Vahepeal soojendage suurt pannil oliiviõli üle keskmise kuumusega. Lisa küüslauk ja praadige, segades, kuni see muutub kuldseks, umbes 1 minut. Lisage kirsstomati, punakaspulbrit, hakitud punast pipart, 1/2 tl soola ja 1/4 tl. Pipart. Vähendage soojust minimaalselt ja küpseta umbes 3 minutit. Pasta pannile pannid, oliivid, petersell ja 1/4 tassi Parmesani ning segage. Serveeri juustuga vajadusel.
Portsjonid: 4