- Ananass - 2 tükki
- Keedetud riis - 4 tassi
- Taimeõli - 4 eset. lusikad
- Shallots - 2 tk
- Küüslauk - 3 hambad
- Chili pipar - 1 tk
- Kašupähklid - 1/2 tassi (valikuline)
- Pea roheline külmutatud - 1/2 klaas (valikuline)
- Muna - 1 tükk
- Roosid - 1/4 tassi (valikuline)
- Puljong - 3 tk. lusikad
- Kastmed - 3 eset. lusikad
- Karri (pulber) - - maitse järgi
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Roheline sibul - 3 tükki
- Koriander - 1/3 tassi
Rice tuleks keeta, kuni keedetud, siis lisage lusikatäis õli ja segage see. Seda tehakse nii, et riis ei jääks kokku. Korjatakse randomiseeritud šalottide, küüslaugu ja tšilliga. Põletada õli umbes 1 minut kiire tulega. Me murda muna köögiviljadesse, segatakse kiiresti. Kohe pärast seda lisage pannile kalatoit, puljong, karri ja suhkur. Segamine. Lisage kaanupähklid (soovi korral), segage ja prae veel 30 sekundit. Lisa riis, segage see. Ananass lõigatakse pooleks pikkusega, mõlemalt poolt lõigatakse hoolikalt liha. Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja ülejäänud ananassi paati ei visata - seal serveerime tassi tõhusalt. Lisage pannile ananassi, külmutatud herneste (valikuline) ja rosinaid (valikuline) pulp. Prae veel 2-3 minutit, maitske vajadusel maitset, lisades maitseaineid ja kastmeid. Me eemaldame tule. Nõu serveeritakse ananassipaatides. Hea söömine!
Portsjonid: 4