- riivsaibed - 1/2 tassi
- Fetajuust - 300 grammi
- sidrun, koor - 1 tükk
- värske petersell - 2 eset. lusikad
- Või - 5 Art. lusikad
- sool - maitsta
- makaronitoodete - 450 grammi
- krevetid - 450 grammi
- jahu - 4 eset. lusikad
- piim - 3 tassi
- värske tilluke - 2 eset. lusikad
- Gruyère juust - 240 grammi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- jahvatatud musta pipart - 1/2 teelusikatäit
1. Soojendage ahi 200 kraadini. Feta juust tuleb purustada. Peeneks lõigake till ja peterselli. Koorige krevetid ja lõigake soovitud korral pooleks. Viige juust umbes 2 tassi. Väikeses kausis segage riivsaiukeid, veerand purustatud Feta juustu, sidrunimäda, 2 tsp peterselli ja 1 supilusikatäis sulatatud võid. Segage kahvliga ja asetage kõrvale. 2. Suures kastmes panna soolane vesi keema. Keedetakse pasta kuni valmis vastavalt pakendi juhistele. Eemaldage vesi ja asetage pasta uuesti pannile. Lisage toores krevetid ja segage. 3. Keskmise kastrulis sulatage ülejäänud 4 supilusikatäit võid kõrgema keskmise kuumusega. Lisage jahu ja viska. Keetmine 1-2 minutit, viskamine, kerge kuldse värviga. Jää piima. Küpsetage, segades, keskmise kuumusega, kuni kastme pakseneb umbes 5 minutit. Eemaldage pann soojusest ja segage järelejäänud Feta juust, Gruyère juust, ülejäänud petersell, ülejäänud sidrunikoort, tilli rohelised, sool ja pipar. Vala krevettidega makaronni kastmes ja segage hästi. 4. Asetage pasta ja kaste rasvast küpsetusnõusse. Laius ühtlaselt leotkivide seguga üleval. Küpseta 20-25 minutit, kuni tass on pruunistatud. Seejärel eemaldage ahjust ja jahutage enne serveerimist 5-10 minutit.
Portsjonid: 4