- Pook - 1 tükk
- šalottidega - 1 tükk
- lõhefilee - 250 grammi
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Feta - 100 grammi
- tavaline jogurt - 150 grammi
- tomatipasta - 1 teelusikatäis
- Sidrun - 0,5 tk ((valikuline))
- sool, pipar - - maitse järgi
Peenelt hakitud porrulaugu ja šalotti. Lõikafileed lõigatakse 2 cm kuubikuteks, hoides ainult liha, eemaldades naha ja luud. Pange oliiviõli pannile, lisage viilutatud šalotti, soola ja pipart. Praetud köögivili 1-2 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel lisage hakitud porrulauk ja segage hästi. Pangas kergelt nii, et see jääks ilusaks ja roheliseks. Eemaldage kuumusest. Vala oliiviõli praadimispaani ja niipea, kui see kuumeneb, lisage kala. Frit 2 - 3 minutit, nii et kuubikud muutusid külgedelt pruuniks. Eemaldage lõhe prahtimisplaadist plaadil ja lükake maha. Pange praepann tagasi keskmise kuumusega ja lisage feta, hakitud väikesteks tükkideks. Segage, kuni juust on sulanud. Lisage jogurt ja tomatipasta, viige kõik aeg-ajalt segades keemiseni. Pange lõhe kuubikud pott ja segage ettevaatlikult. Vajadusel lisage sidrunimahla. Eemaldage kuumusest. Paigaldage sibulakiht plaadile, pange lõhe ja valage kala kastmega. Serveeri kohe.
Portsjonid: 4