Suve maasika Tiramisu küpsetamine Suvel soovid magustoidud, mis on mahlakad, värskendavad, kerged toiduvalmistamisel ja loomulikult värskete marjade ja puuviljadega. Isegi igaüks saab lemmik tiramisu valida suvise marja märkmetega. Me eemaldame savoyardi kohvi immutamise, asendades selle värskete maasikate ja konjaki aromaatse püreega. Asendame kana munad vutimunadega (suvel on see turvalisem ja kasulikum). Lisage musta šokolaadi, tükeldatud väikesteks tükkideks. Mascarpone'i massis lisame maasika marju. Sa oled üllatunud, kui palju tuntuks magustoidu tuntud maitse muutub. Ta mängib täiesti uut moodi, paljastavad teisi värve ja maitse külgi. Serveerige seda magustoosi portsjonitena, kaunistades värskete maasikate ja piparmündilehtedega. Teie pere on meeldivalt üllatunud!
Koostis:- Juust Mascarpone 250 g
- Suhkru pulber 8 spl. l
- Konjak 2 spl. l
- Savoyardi küpsised 40 g
- Kakaopulber 2 tl.
- Maasikad 250 g
- Šokolaadi must 20 g
- Munamarjad 6 tk.
- 1. samm Tiramisu suve ettevalmistamiseks peame vaalamune, konjakit, suhkrupulbrit, maskarpone, savoyardi, must šokolaad, värsked maasikad, kakaod.
- Etapp 2 Eraldatud valkjad munakollased.
- 3. samm. Ühendage munakollased 6 supilusikatäituga pulbristatud suhkrut.
- 4. samm Võta lopsakas mass.
- 5. aste Lisage moskarpone munakollastele.
- 6. samm Segage kõike lopsakas masu.
- 7. samm Lisage vahustatud valgeid. Segage õrnalt.
- 8. samm Lisa peeneks hakitud šokolaad.
- 9. samm Maasikat (2/3 tükist) kombineeritakse 2 spl suhkrut. Imelchit segisti.
- 10. samm Pange 2 klaasi maskarpone massi serveerimisklaasi põhjale.
- Samm 11 Kõrgkülmutatud maasikad.
- Samm 12 Savoyardi murtakse tükkideks ja kallutage maasikapüree kõikidest külgedest.
- Etapp 13 Maasikas pannakse 1 tl mascarpone ja top-valmistatud savoyardi.
- Samm 14 Top koos 2 spl mascarpone. Pange külmkapis 30 minutit.
- Samm 15 Enne serveerimist piserda peal kakao sõelaga.
- Samm 16 Kaunista maasikate ja piparmündi lehtedega. Magustoidud on valmis!