Kodujuustu-maasikakokk ilma munadeta Väga kergesti valmistatav piima, mis ei vaja palju aega ja kogemusi. Täitmiseks võite kasutada külmutatud marju või puuvilju, minu lemmikud on maasikad ja kirsid. Delicious, südamlik ja lõhnav kook - koos krõbedaks tainas ja kohupiimaga, on eriti maitsev, et pesta piparmündi teega oma lemmik sõprade või lähedaste ringi.
Koostis:- Või 200 g
- Curr 500g
- Vanilliin 2 g
- Nisujahu 5 spl.
- Kardemon 5 g
- Sidrunimahl 10 ml
- Soda 5 g
- Hapukoor 4 spl. l
- Suhkur 350 g
- Maasikad, külmutatud 300 g
- 1. etapp: vajate: jahu, suhkrut, võid, hapukoor, kardemoni, vanilje, sooda, sidrunimahla või äädikat (sooda kustutamiseks), kodujuustu ja külmutatud marju või puuvilju (ma kasutasin maasikad).
- 2. samm Sulatatud võid suhkrut ja hapukoore sulatage.
- 3. aste Seejärel lisage parandatud sooda, kardemon ja vanilliin.
- 4. aste Lisage jahu ja segage hästi.
- 5. aste. Keetke tainas ja jagage see 8 tükiks ja asetage see 20 minutiks külmikusse.
- Etapp 6 Kodujuust valatakse kaussi, lisatakse sulatatud maasikad, suhkur.
- 7. samm Pühkige kõike homogeense seguga koos kahvliga.
- 8. samm Võta tainas ära külmkapist. Ravitud küpsetusnõusse asetage 5 suurema riiuliga jämedat tainatükki. Taigna tuleks jaotada ühtlaselt. Seejärel jaotage täitmine.
- Samm 9 Järgmisena rest riivida 3 osast tainas ja levida ühtlaselt. Pange eelnevalt kuumutatud ahju kook kuni 200 ° C-ni, kuni keedetud, umbes 30 minutit.
- 10. samm Kui kooki jahtub, siis piserdage suures koguses pulbristatud suhkrut.