- puljong kana - 1 liitrine (tugev)
- sibul - 2 tk (keskmine)
- Juust kõvaks - 100 grammi
- Nisu leib - 200 grammi
- Või - 2 Art. lusikad
- tükeldatud rohelised - 0,5 klaas (lauale serveerimiseks)
1. Valmistage kana puljong. Suppi rikkalikum maitse tulevad välja, kui teete rohkem küllastunud puljongit. 2. Leib lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja õli praed (1 supilusikatäis). Parem on, kui teil on natuke kuivatatud leib - seda on kergem lõigata. 3. Lõigake sibul nii vähe kui võimalik ja prae lusikatäis õlis, kuni see muutub selgelt kuldpruuniks. 4. Pange leib ja sibul väikeses kastmes, valage väga kuuma puljongi ja keetke mõni minut üle keskmise kuumusega. 5. Viige juust, lisage kastrulisse ja laske keeda 5-7 minutit väikese tulega. TÄHELEPANU! Supp segatakse pidevalt! 6. Nüüd on supp valmis. See peaks valama plaatidele, piserdada tükeldatud maitsetaimedega ja kohe sööta lauale.
Portsjonid: 3