- Kammkarbid - 450 grammi
- Ananass - 1 tükk
- Oranž - 1 tk
- Basiiliku lehed - 4 tk
- Või - 20 grammi
- Suhkur - 1 teelusikatäis
See pole mõni klassikaline tass, vaid ainult minu eksperiment, mis osutus väga edukaks. Merikarlased osutusid väga pehmeks ja kergelt magusaks ning ananassisulsaks sobiks ideaalselt selle kulinaarse koostisega. Nüüd kammkarbid ananassi salsaga on üks minu lemmikutest piknikupeastest :) Ananassisaaliga kammkarakeste retsept: 1. Lõika ananassi süda kuubikuteks. Alustades apelsini mahlakust mahlast, lisage suhkruga teelusikatäis. Pangas soe või, asetage ananassid ja valage apelsinimahl. Hõõgutage suurel temperatuuril, kuni vedelik on täielikult keedetud. Selleks ajaks ananassid peaksid muutuma pehmeks ja neelama apelsinimahla. Piserdage hakitud basiiliku lehtedega. 2. Ananassid viiakse teise konteinerisse ja sama praadimismahtu sulatame jälle mõni või. Pange kammkarbid pruunist välja ja praetage 2-3 minutit, kuni see on punane. 3. Tegelikult on tass valmis - plaadil on salsa ja peal - kammkarbid. Ilu jaoks võite puistuda seesamiseemnetega. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4