- suhkur - 350 grammi (230-le tainale, 120-le kreemile)
- Või - 120 grammi
- sooda - 1 teelusikatäis
- jahu - 28 grammi
- hapukoor - 1 kilo (500 g taignale, 500 g koore jaoks)
- marja siirup - - maitse järgi
- marjad - - maitsta
Või või suhkruga, lisage hapukoor ja jagu, mis on segatud soolaga. Sega kogu segu väga hästi ja segage tainas kiiresti. Viimistletud tainas valatakse välja 5-6-cm pikkusega kastmes ja lõigatakse 6 tükki. Nüüd iga osa valatakse lame kooki ja asetatakse õlitatud küpsetusplaadile. Ahi tuleb kuumutada 240-250 kraadi. Sellel temperatuuril küpsetage koogid 10-15 minutit. Kontrollime valmistist hambaorkuga. Valmis koogid on tasandatud ja pistikud purustatakse purjusse. Koormiseks võta suhkur vahuga hapukoort. Piitsutamise lõpus lisa marja siirup. Kandke kreemi koos koorega ja virnaga üksteise peale, ärge unustage pooli määrida. Piserdame valmistatud kooki triloogidega ja kaunistame marju. Hoiame kooki külmikus 2-3 tundi, nii et koogid leotatakse koorega. Hea söömine!
Portsjonid: 6