Herneste ja paprikatega riis

Pange sügav praepann keskmisele kuumusele. Vala taimeõli. Peeneks lõigatud koostisained:

• taimeõli - 15 milliliitrit
• pirn - 1 tükk
• magus punane pipar - 1 tükk
• kanapuljong - 375 milliliitrit
• kaneel - 1/4 teelusikatäit
• sool - 1/4 teelusikatäit
• jahvatatud pipar - 1/4 teelusikatäit
• jahvatatud pipar - 1/4 teelusikatäit
• riis - 3/4 klaasist
• herned - 150 grammi

Juhised

Pange sügav praepann keskmisele kuumusele. Vala taimeõli. Küpseta sibulat viilutult, prae pannil, kuni see pehmendatakse. Koorige peene paprika peeneks hakkimiseks. Lisage see ka sibulale. Seejärel lisage 3/4 tassi riisi. Segage hoolikalt kuni 1 minut. Vala kana puljong, lisage kaneel, sool ja pipar, keetke. Vähendage kuumust, katke kaanega ja keetke madalal kuumusel, kuni see hetk, mil riis muutub pehmeks ja kogu vedelik imendub. See võtab aega mitte rohkem kui 20 minutit. Seejärel lisage rohelised herned ja segage. Hea söömine!

Portsjonid: 4