- Vaarika - 200 grammi
- Suhkur - 75 grammi
- Muna - 2 tk
- Sidrun - 1 tükk
- Curd - 200 grammi
- Tärklis - 40 grammi
- Või - 10 grammi
- Suhkru pulber - - maitse järgi
Segistiga või segistiga peksta kaks muna ja suhkrut, kuni moodustab lopsakas, kerge mass. Lisame segu sidrunimängu, jätka pudendamist. Massis lisame kodujuustu, segage hästi, kuid ärge piitsutage. Valage tärklise segusse, segage (kui tärklis puudub - võite lisada 70 grammi jahu). Tainas on valmis. Me levitame seda küpsetusnõusse, määrides võid, ja piserdage vaarikatega peal. Me paneme ahi, mis on kuumutatud kuni 180 kraadi - ja küpsetage 50 minutit. Enne serveerimist jahuta ja piserdage pulbristatud suhkruga.
Portsjonid: 5-6