- Või - 205 grammi
- Kreeka pähkel - 100 grammi
- Vanilli suhkur - 10 grammi
- Kodujuust 5-9% rasvasisaldus - 350 grammi
- Suhkru liiv - 150 grammi
- Manka - 30 grammi
- Munad - 3 tk
- Nisujahu - 300 grammi
- Tsitrusviljade sidrunimarja - 1 tl
- Hapukoor - 150 grammi
- Õunad - 2 tk
- Soolameri - 1/4 teelusikatäit
Segage mahutis külmutatud jahu, segistis purustatud pähklit, riivitud lootust ja võid. Sõrmed segavad kõike kotikes. Lisage segule 3 munakollasi ja segage taigna koheseks juustuks väga kiiresti. Sa saad sellist palli. Me pakame selle toidukilbi ja saatke see 30 minutiks külmkappi. Poolteist tundi jagame taina kaheks osaks - 1/3 ja 2/3. Osa, mis on suurem, rullitakse välja ja pannakse küpsetusnõusse - nagu on näidatud fotol. Me panime küpsetusvormi ahjus ja küpsetame 15 minutit 180 kraadi juures. Vahepeal hõõruge kohupiima hapukoorega, lisage mango, suhkur ja väikesed kuubikud viilutatud õunast. Soovi korral võib õuna asendada pirniga - see pole veel hullem, ma proovisin seda. Puhastage valgeid eraldi ja seejärel õrnalt segage kooremassi. Vahepeal on meie piima baas juba küpsetatud. Me saame selle ahjust. See peaks välja nägema nagu foto. Küpsetatud tainas jaotame ühtlaselt meie kohupiima. Altpoolt kaunista pirukas, mille ülejäänud tainas on võrk - nagu fotol. Küpime umbes 35 minutit 180 kraadi juures. Siis kergelt jahe - ja serveeri. Hea söömine!
Portsjonid: 8-10