- Curd juust - 400 grammi
- Kreem rasvane - 300 grammi
- Munad - 4 tk
- Vaniljepaag - 1 tk
- Suhkrupulber - 150 grammi
- Või - 60 grammi
- Jahu - 150 grammi
- Suhkur - 1 art. lusikatäis
Kaussi jaotage jahu, võid ja suhkrut. Hõõruge käsi purjus. Lisame ühe muna. Käed hakkavad taignat kiiresti sõtkuma. See peaks välja nägema sellist tainast. Täpselt rullige tainas küpsetusnõu põhjas. Küpseta tainast 10 minutit temperatuuril 200 kraadi. Siis võtame selle välja ja jahimeerime. Nüüd oleme täispuhutavad. Kõigepealt loputame kreemi kreemja konsistentsiga. Teises kausis keerake kodujuust vutiga või segistiga. Jällegi, teises teises kausis pühkige 3 muna pulbrilise suhkruga paksuks vahtplastiks. Sega ja pange väike muna segu, vahukoor, kodujuust ja purustatud vanilje. Järgmine - tehnoloogia küsimus. Valmistame koorega kooremassi. Vorm kooki pakendatud fooliumiga ja asetage sügav küpsetusplaat. Pange küpsetusahtel ahju. Valage sooja veega küpsetusplaadile, nii et see katab pool küpsetatud vormi. Keetke kohupiim juustu umbes 35 minutit 170 kraadi juures. Valmistatud juustukoor, me jahtume, kaunistame ja serveerime. Hea söömine!
Portsjonid: 8