Aurutõstjad

Ettevalmistus: eemaldage koor leibast ja leotage piima. Liiga läbi jäetud Koostis:

• veiseliha - 500 grammi
• Nisu leib - 125 grammi
• vesi - 150 milliliitrit
• piim - maitsta
• sool - maitsta

Juhised

Ettevalmistus: eemaldage koor leibast ja leotage piima. Liigutage läbi lihivere, segage liha pressitud leibaga ja jälle läbime lihaveski. Soola ja segage, lisades järk-järgult külma vett. Saadud massist moodustatakse kotletid, pannakse need auruti, katke ja küpseta nõrga keemiseni 15-20 minutit.

Portsjonid: 3-4