- veiseliha - 300 grammi
- keskmine sibul - 1 tükk
- keskmise porgandi - 2 tk
- küüslauk - 1 tükk
- lihapuljong - 1,5 liitrit
- riis - 60 grammi
- tüümiani viigimarja - 4-5 tükki
- peterselli rohelised - maitse järgi
- Sool ja pipar - maitsta
- taimeõli - maitsta
Ettevalmistus: Loomata veiseliha 1,5 cm pikkusega kuubikuteks. Kuumuta taimeõli prügikasti ja küpsetada liha kuni roosaks, segades. See viib teid umbes 5 minutit. Pange veiseliha kaussi. Lõika porgandid poolrõngaks. Kuivatage sibul ja küüslauk, pannige praepannile, kus veiseliha praetud ja küpseta umbes 10 minutit. Pange porgandid ja prae 5 minutit. Lisage 100 ml puljongit ja segage lusikaga. Panna pannide sisu kastrulisse, lisage veiseliha ja järelejäänud puljong. Lisage tüümiani, soola ja küpseta 30 minutit. Seejärel lisa riis ja küpseta, kuni see on valmis. Eemaldage tüümiani supilõikedest. Piserdage suppi hakitud peterselliga ja serveerige kohe.
Portsjonid: 4