- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Punased sibulad - 0,5 tükki
- Küüslauk - 3 hambad
- Tomatid oma mahlas - 410 grammi
- Mustad oliivid - 1/3 klaasist (komplektis)
- Kana rinnad - 2 tk
- Kosheri sool - - maitse järgi
- Värskelt jahvatatud musta pipart - - maitse järgi
- Oliiviõli - 1 tk lusikas (praadimiseks kana)
- Või - 1 art. lusikatäis
- Gruteeritud Parmesani juust - - maitse järgi
- Makaronid - 230 grammi (valmis)
Lõigake sibul kuubikuteks. Grinditakse oliivid. Suures ülemises keskmises soojenduses pannil soojendage oliiviõli. Lisage sibul ja segage hästi, praadige mõni minut. Kuivatage küüslauk. Seejärel lisage sibulale. Nüüd lisage purk tomatitesse koos mahla. Lisage oliivid. Segage kõike hästi. Vala veidi veini. Nüüd, küpseta vähese kuumusega ja võitlege kana. Vahel segatakse. Puista kana rinnatükid soola ja pipraga. Fritüüris pannakse mõni jaan ja võidakse veidi õli (üle keskmise kuumusega). Pange kana praepannile ja pruuni pruuniks. Kui kana on valmis, jätkake serveerimist, pannake plaati kleepuma, valage 3/4 kastmest. Pange kana rinnad üleval. Seejärel valage ülejäänud kaste. Puhastage juust. Piserdage tassi. Serveeri lauale. Hea söömine.
Portsjonid: 2