Liha alla pizzaiola (alla pizzaiola) Liha alla pizzaiola - lihtne ja kiire toiduga valmistamine. Tomatite ja värske basiiliku tõttu, mis moodustavad selle liha kastme aluse, on selle ainulaadne maitse ja värskus. Sulle meeldib see roog. Mis võiks olla parem, hästi küpsetatud, lõhnav kastmega liha! Rice, kartulipüree või lihtsalt praetud kartulid võivad olla selle mahlakale lihale täiuslik garniin.
Koostis:- Veiseliha sisefilee 250 g
- Cherry tomatid 250 g
- Basiilik roheline värske 0,5 kamp
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Punane kuivatage 2 tl.
- Sibulpurk 1 tk.
- Soola 1 piilik
- Oliiviõli 1 spl. l
- Vein valge kuiv 100 ml
- 1. samm Valmistamiseks peate: liha (õhukesed suured tükid nagu karbonaad), kirsstomatid, sibulad, küüslauk, basiilik, pune, sool, oliiviõli ja valge vein.
- 2. samm Tomatid lõigatakse pooleks.
- 3. samm Lõika sibulad ja küüslauk.
- 4. samm Pasta sibul ja küüslauk natuke õli.
- 5. samm Lisa tomatid ja keedetakse 2-3 minutit.
- 6. aste Pange liha ja keedetakse 10 minutit, lisage veidi valget veini.
- 7. aste Lisage basiilik, lisage soola ja lisage oregano.
- Etapp 8 Kastmes peaks paksenema ja vähe aurustuma. Serveeri tassi oma lemmik poolruumiga!