- Jahu - 900 grammi
- Pärm - 28 grammi ((lahustatakse vees vahekorras 1 kuni 1))
- Vesi - 450 grammi
- Sool - 10 grammi
- Suhkur - 21 grammi
- Oliiviõli - 85 grammi
- Juust Mozzarella Bufalo - 300 grammi
- Värsked tomatid - 450 grammi
- Kapparid - 28 grammi
- Anšoovised - 4 tükki (filee)
- Basiilik - 1 tükk (maitse järgi)
Tehke tainas jahust ja veest, lisage lahustatud pärm ja alustage soola lisamist. Keetke kuni tainas on sile ja elastne. Seejärel jagage väikesteks pallideks ja laske tal puhata. Kui tain tõuseb, tõmmake 6 siledat ringi välja. Tassi maitsesta värske, hakitud tomatiga, segada soola, pipra ja basiilikuga. Katkesta mozzarella ja piserdage õliga kergelt. Levitage anšooviseid ja kappari pitsa pinnal. Ja me saadame selle eelnevalt kuumutatud ahju temperatuurini 220 ° C. Niipea kui pitsa servad muutuvad kuldseks ja krõbeks, eemaldage see ahjust. Hea söömine.
Portsjonid: 2