- Jahu - 300 grammi
- Mannes - 100 grammi
- Vesi - 300 milliliitrit
- Kuiv pärm - 7 grammi (1 pakk)
- Oliiviõli - - maitse järgi
- Sool - - maitsta
- Tomatid - - maitse järgi
- Värske basiilik - - maitse järgi
- Küüslauk - 2 hambad
- Mozzarella juust - - maitse järgi
Jaht segatakse mangaga, valatakse see lauale ja moodustub midagi sügavat tassi. Keskel vala vesi, oliiviõli ja lisage kuivpulber. Keetke tainas. Esiteks võite segada spaatliga ringjooneliselt. Siis sõtke tainas oma kätega. Me teeme seda piisavalt kaua ja armastusega. Kui tainas kipub liiga palju oma kätele, siis lisage jahu. Kuid see ei ole väärt, et suhelda jahu. Seejärel valmistatakse tainasist ühekordne, asetage see sügavale plaadile, katke see rätikuga ja laske infundeerida soojas kohas 2-3 tundi. Nüüd tehke pitsa kaste. Praepannil soojendage oliiviõli ja praetage selles peeneks hakitud küüslauku. Siis eemaldame tomatiga naha ja peeneks lõigake need. Püüame valida tomati seemneid. Lisage need küüslaugu pudelitesse, seejärel lisage basiilik. Hautatakse keskmisel kuumusel umbes 10-15 minutit. Me panime kaste tassi, siis levitame pitsa baasi. Kui tain on tõusnud, siis teeme selle aluseks. Me jagame kobar kaheks osaks. Teeme 2 pitsat. Tainas on väga elastne ja pehme. Pöörleva pingutuse abil rullime alust. Põhimõtteliselt valmistame valmis kaste, mitu lehed värsket basiilikut ja mozzarella tükki. Põhimõtteliselt on võimalik veel ükskõik milliseid komponente lisada. Näiteks vorstid, Bulgaaria pipar, erinevad juustud ja nii edasi ... Mis on külmkapis :) Meie pitsa pannakse küpsetusplaadile ja saadetakse küpsetamiseks ettevaatlikult temperatuurini 200 kraadi ahju umbes 12 minutit. Kuigi pitsat küpsetatakse, on võimalik punast kuiva veini prillidesse valada :) Söögiolu!
Portsjonid: 4