Tapas tomatiga

1. Koorige tomatid nahast. Selleks keedetakse vett ja tomatid leotatakse umbes. Koostis:

• Ham - 60 grammi
• Tomatid - 4 tükki
• Küüslauk - 2 hambad
• Tomatipasta - 1 tk. lusikatäis
• Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
• Leib - 100 grammi
• Sool ja pipar - - maitse järgi

Juhised

1. Koorige tomatid nahast. Selleks keetke vesi ja leotage tomatid ligikaudu 45 sekundit ja seejärel puhastage terava noaga. Pärast seda leotatakse kuumas vees nahk peaks kergesti lagunema. Tomatid lõigatakse 4 osaks. Küüslaugu koorige ja tükeldage. Sega segistis tomatid, tomatipasta, küüslauk ja oliiviõli. Lisage maitsele soola ja pipart. 2. Röstitud leiba röstitud. Leivakülvis levitatakse tomati segu, asetage tükk sinki üles ja kohe serveerige. Kui soovite selle suupiste ette valmistada, ärge levitage tomatite segu leiba, sest see imeb kiiresti ja leib pehmendab. Sellisel juhul paku eraldi tomati segu, leiba ja sinki.

Portsjonid: 4