- Värske tursafilee - 300 grammi
- Bow - 1 tükk
- Roheline paprika - 1/2 tükki
- Punane paprika - 1/2 tükki
- Tomatid - 2-3 tükki
- Sidrun - 1/2 tükki
- Kookospiim - 400 milliliitrit
- Paprika - 2 tl
Lõika tursafileed viiludeks, soolaseks pipariks ja vala sidrunimahla. Jäta nõuda, kuid praegu tegeleme teiste toodetega. Peeneks lõigake sibul ja lõigake paprika. Paksiensisse pannisse pange õli ja praadige sibul ja pipar. Kuigi köögiviljad on praetud, lõigake tomatid. Pannale lisatakse tomatid, segage. Köögiviljad pidevalt segades, küpseta umbes 10 minutit väikese tulega. Seejärel asetage pool köögiviljaplaati ja panege kala. Viime värskelt kuivatatud köögivilju ülevalt. Siin on manööver :) Koorige kookospiim, lisage paprika. Viime keemiseni, siis vähendame tulekahju miinimumini, kaetakse see kaanega ja hoitakse umbes 15-20 minutit. Siis proovime. Kui teil on vaja lisada soola, sidrunimahla ja valmis! :) Mokka supp serveeritakse eraldi keedetud riisi ja valge Prantsuse leiba. Hea söömine!
Portsjonid: 5